2019年快速消費品市場增長5.3％，疫情之下中國零售‘危’中有‘機’

網絡轉載 ? 2020年2月9日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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凱度消費者指數（在中國隸屬于CTR）的最新數據顯示，2019年中國城市快速消費品銷售額增長5.3％，同比增長0.2個百分點。盡管經濟增長放緩且中美貿易關系緊張，但全年社會零售總額增長仍保持在8％。在豬肉水果等生鮮品類的影響下，全年居民價格指數增長2.9%，為近8年最高漲幅。同時中國人均GDP在2019年首次突破10,000美元大關，表明中國經濟發展正在進入更高質量發展的新階段。

從不同品類的發展來看，家庭消費的包裝食品增長持續放緩，四季度增速達3.1％，2019年同比增長了2.5％，提供健康和營養功能的品類繼續領先市場。在中國年輕消費者提升生活品質的需求驅動下，家庭清潔和個人護理品類保持強勁增長，2019年分別增長8％和11.5％。

從不同地區和城市級別來看，西部地區和地級市銷售額分別增長了6.7％和5.9％。 現代通路（包括大賣場，超市和便利店）銷售額增長1.1％，比2018年下降1.2個百分點，大賣場和大超市的增速仍然放緩。電商則繼續保持36.2％的高速增長，在過去一年中，有78％的中國城市家庭在線上購買過快速消費品，年均14.5次。

疫情之下中國零售‘危’中有‘機’

2020年1月在全國爆發的新型冠狀病毒必然將給2020年的零售行業增長前景帶來巨大的挑戰和不確定性。截至2020年2月5日，已確診23696例感染病例，客流的急劇下降以及一些零售門店的暫時關閉將對2020年一季度的零售市場帶來暫時的沖擊。此外消費者處于健康考慮減少對于傳統的菜市場的光顧，疫情將進一步擴大對電商和O2O配送服務的需求，尤其是生鮮品類。

根據凱度消費者指數對于2003年SARS疫情爆發前后的分析，重大疫情也將在某種程度上改變消費者的購買習慣，為消費者帶來健康和便利的品類將迎來巨大的增長機遇。

2020年零售市場展望

1、大型賣場通過數字化轉型和運營模式靈活調整復蘇

大型商超的客流量仍有減少的趨勢，但它們通過積極的數字化轉型，采用更靈活的經營模式和多渠道的發展策略，找到新的增長機會。

過去一年，大潤發和沃爾瑪加快門店的升級和數字化改造，調整經營面積，增加了帶有人臉識別功能的自動結賬機器，并拓展新的經營模式，為消費者帶來新鮮和便利。大賣場渠道和阿里巴巴/京東等電商平臺的合作也幫助它們可以更好地滿足了消費者對生鮮產品和配送服務的即時需求。

不過確保大賣場堅守自己的定位和價值仍然至關重要。開市客（Costco）過去半年在中國的成功表明商品力和創造最高的顧客價值和體驗仍然是獲得消費者信賴的核心優勢。

2、提供具有差異化的O2O服務以增強消費者體驗

吸引新消費者和擴大購物籃是所有實體零售商增長的必要途徑。隨著基礎設施和技術的不斷進步，中國消費者希望可以隨時隨地購買日常所需的商品。

目前無論零售商的規模大小，O2O服務都漸漸成為零售服務環節中的標配，因此服務質量以及整體數字化體驗將決定誰是贏家。整個配送市場將會有幾家平臺壟斷，如京東到家，餓了么，美團以及多點這樣的第三平臺。

在一季度的疫情影響下，商超企業的O2O配送服務的滲透率有望達新高，也會催生如‘無接觸配送’等創新的服務方式滿足顧客的需求。

3、跑馬圈地之外，小型商超之間競爭將愈加激烈

不斷增長的租金和人工成本，以及消費者對便捷購物體驗的強烈需求，促使零售商發展坪效更高的小型社區零售業態。2019年，主要零售商都推出了新的小業態模式，例如永輝Mini和沃爾瑪惠選，通過貼近消費者，滿足他們的日常需求，完善自己的整體布局。