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    溫氏禽肉調理品供應鏈發力 與紫燕簽下8億元肉雞訂單

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    昨日，溫氏食品業務簽下8億元合同訂單，開啟溫氏與全國大型終端食品機構長效合作新模式。

    　　
    　　12月5日，溫氏股份養禽事業部與上海紫燕食品有限公司在溫氏股份總部舉行簽約儀式，溫氏股份副總裁兼養禽事業部總裁梁志雄，上海紫燕食品有限公司總裁戈吳超等出席，養禽事業部副總裁溫朝波主持簽約儀式。

    　　本次簽約，首次采用了“四年長期承諾+成本定價”的長效合作模式，合同總價值超8億元，高度體現了“形成深度戰略合作關系，構建利益共同體與命運共同體”的合作理念，合作形式具有突破性，簽約戰略意義重大。

    　　梁志雄表示，溫氏與紫燕經過兩年多的業務合作，已具備了戰略層面深度合作的基礎。希望雙方繼續秉承初心，加強去中間化以及無縫對接，發揮各自領域優勢，構建長久穩定的合作共贏關系。戈吳超表示，溫氏“精誠合作，齊創美滿生活”的企業文化核心理念與紫燕的企業價值觀一致，今后紫燕將加強與溫氏合作，推進產業鏈的優勢互補，實現互利共贏。

    　　據悉，上海紫燕食品有限公司是一家全國性的熟食連鎖企業，前身“鐘記油燙鴨”于1989年由董事長鐘懷軍先生的父母-鐘春發夫婦在徐州創立，在鐘懷軍先生及團隊的不懈努力下，三十年來逐步發展成為國內佐餐連鎖食品的龍頭企業，并且業績快速成長，紫燕百味雞覆蓋全國100多個城市，經銷商87家，2019年門店銷售額預計將突破40億。

    　 　持續推動轉型升級，構建全新營銷模式

    　　溫氏持續推動轉型升級戰略，打通下游產業鏈，構建全新的客戶長效合作機制。養禽事業部成立了大客戶營銷中心工作組，打造利益緊密聯結、可持續發展的“溫氏+大客戶”營銷模式，通過加強與餐飲連鎖用戶、熟食連鎖用戶、大型食材供應鏈、食品加工廠、大型電商平臺、OEM終端用戶等合作，實現生產端與銷售端無縫對接，推進產業鏈合作共贏，持續為消費者提供品質安全的肉類食品。
    　經過40年發展，與其他諸多食用生鮮農產品一樣，雞肉食材供應鏈整體上已形成中間商層層加價的多個業態共同發展的格局。根據前瞻產業研究院等多家機構發布的數據來看，雞肉食材等食用生鮮農產品渠道份額主要以農貿批發市場為主，其次是農貿零售市場(菜市場)、超市、快餐店，再者是便利店、生鮮電商等，且逐層加價通常在15%到20%甚至更高。

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    筆者擁有十余年豐富的大宗農產品期現貨研究、餐飲食材采購和冷鏈物流等食品供應鏈的實踐經驗，是英國皇家采購和供應學會五級認證會員，餐飲供應鏈變革的長期觀察者，多篇文章發表于今日頭條、億歐網、餐飲老板內參、掌柜攻略、《冷凍雜志》和《中國食品報》，曾在【勺子課堂】直播講授供應鏈公開課《餐飲的采購和供應管理》

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