• 晨報|今年我國餐飲規模預計突破4.6萬億元……豬價影響9月CPI破“3”……

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    2019年10月17日 | 農歷九月十九| 星期四

    10.17

    1、今年我國餐飲規模預計突破4.6萬億元。

    2、美團攜手世界糧食計劃署共推“拒絕隱性饑餓”健康飲食倡導行動。

    3、三亞海鮮餐飲行業去年營業收入超過40億元。

    4、“明廚亮灶”“色標”管理 濱城區創新開展餐飲行業服務監管。

    5、豬價影響9月CPI破“3”。

    6、70年全球化背景下的食品安全治理。

    7、餐飲的4種促銷方式。

    8、茅臺股價突破1200元。

    01

    今年我國餐飲規模預計突破4.6萬億元

    中國烹飪協會主辦的第二十三屆中國快餐產業大會暨“中國快餐品類及代表品牌”發布會近日舉辦。中國烹飪協會會長姜俊賢介紹,2019年,中國餐飲整體規模預計突破4.6萬億元,比1978年增長超800倍。(來源:人民網

    02

    美團攜手世界糧食計劃署共推“拒絕隱性饑餓”健康飲食倡導行動

    2019年10月16日世界糧食日,在“行動造就未來-健康飲食實現零饑餓”的全球主題下,美團與聯合國世界糧食計劃署共推“拒絕隱性饑餓”健康飲食倡導行動,聯動明星、新浪微公益,及美團點評平臺上超五十家餐飲連鎖品牌,通過理念倡導及多種行動舉措,聚焦“隱性饑餓”問題,推動全球“零饑餓”的可持續發展目標實現。(來源:億歐)

    圖片來源于網絡,如有侵權請聯系我們刪除

    03

    三亞海鮮餐飲行業去年營業收入超過40億元

    靠山吃山,靠海吃海,在熱帶濱海城市三亞,海鮮在市民的飲食中占據著重要一席,同時品嘗特色海鮮也成了游客的必做之事。目前,三亞海鮮餐飲行業的就餐位突破了10萬張,2018年該市海鮮餐飲行業接待用餐食客超過2000萬人次,營業收入超過40億元。(來源:三亞廣播電視臺)

    圖片來源于網絡,如有侵權請聯系我們刪除

    04

    “明廚亮灶”“色標”管理 濱城區創新開展餐飲行業服務監管

    目前,濱州市創建全國文明城市攻堅戰已經正式打響,創城工作正如火如荼進行中。濱城區市場監管局根據區委區政府的總體工作部署和要求,印發了《濱城區推進餐飲服務明廚亮灶工作實施方案》、設計并印制了“明廚亮灶”標識、內標、宣傳圖冊、推出網絡公眾號等一系列措施,推動優秀餐飲服務單位爭創“明廚亮灶”示范單位。餐飲單位通過“色標”管理、“四D法”、“六常法”管理,全面提升,達到示范引領的作用。來源:齊魯網)

    05

    豬價影響9月CPI破“3”

    隨著豬肉等食品價格的持續上漲,CPI在9月份終于破“3”。這是2013年11月以來CPI再次邁入“3時代”。
    國家統計局15日發布9月份全國CPI(居民消費價格指數)和PPI(工業生產者出廠價格指數)數據。CPI同比上漲3%,環比上漲0.9%;PPI同比下降1.2%,環比上漲0.1%(來源:第一財經)

    06

    70年全球化背景下的食品安全治理

    新中國成立70年來,我國農業和食品行業的生產及經營方式發生了深刻轉變。由此而來的經濟發展也要求我國的食品安全保障水平與其相適應,這不僅是行業可持續發展的保證,也是政府干預市場以保障公眾健康安全的監督底線。然而,這樣的發展并非一蹴而就,也非自然而然。我國正通過不斷完善的食品安全立法和日趨綜合式的機構體制安排來規范和強化食品生產經營活動,以期符合安全第一的治理要求。(來源:中國食品報)

    07

    餐飲的4種促銷方式

    近年來,隨著餐飲企業加快擴張步伐,街頭巷尾的大小餐飲店如雨后春筍般涌現。為了招攬生意,商家各出奇招,打著各種名頭的“促銷招牌”以吸引客源。餐飲企業怎樣找到適合自己的促銷突破點和方法呢?以下給大家介紹幾種促銷方式:
    1.分時段優惠攬客術
    2.本次消費兩杯,下次兩杯免費
    3.優惠券上標編號,每月一次公布中獎名單
    4.招牌菜攬客戰術
    (來源:餐創星球)

    8

    茅臺股價突破1200元

    近日,貴州茅臺股價上漲2.63%,再創歷史新高,報收1211元。目前貴州茅臺總市值突破1.5萬億元,僅次于工商銀行、建設銀行、中國平安位列第四位。(來源:食品商務網

    END
    往期精彩回顧

    10.16晨報 |北京垃圾管理條例征意見:個人不按分類投放擬罰200元……2019品牌升級?組織變革GIIS 2019國際餐飲創新峰會……

    10.15晨報 |北京市餐飲行業食品安全國家標準培訓……攜世界海洋資源助力中國餐飲轉型升級……

    10.14晨報 |餐飲青年聯盟聯手【餐享薈】品牌創始人私享會……擎朗送餐機器人“上崗”……

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    -END-

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