2018寧波市各文藝門類常設性獎評選
寧波音樂獎
活動詳情在文末
近早
不少人打招呼都從
“早上好”
變成了
“買了嗎？”“買啥了？”
因為一年一度的雙十一
就在近日剛剛落下帷幕
現在
雙十一大數據已經出爐了
大伙到底買啥了？
今年商家的戰績如何？
我們一起來看看..
今年天貓雙11的最終成交額鎖定在2135億元，首次突破2000億大關，相比去年增長約27%。相比于2009年的5200萬元成交額，增長超過4100倍。
十年“雙十一”消費創新高
2009年雙十一
頭年參與品牌僅27家，銷售額就達到了5000萬。
2010年雙十一
參與品牌達到711家，當天銷售額達到9.36億，其中博洋家紡和杰克瓊斯等11家品牌銷售額超過千萬。
2011年雙十一
創新格局，銷售額達52億元。
2012年雙十一
結合大促銷，總銷售額達到191億，其中，天貓132億，淘寶59億。
2013年雙十一
阿里的“雙十一“”走過了五個年頭，參與品牌從最開始27個增加到數千家，涵蓋服裝、家居、家電等各個品類，業績也從最初的5000萬元一路飆升至350億元，5年翻了700倍。
2014年雙十一
雙十一淘寶銷售額達571億元。
2015年雙十一
天貓雙十一交易額達912.17億元。
2016年雙十一
天貓雙十一交易額達1207億元。
2017年雙十一
天貓雙十一交易額達1682億元。
“雙十一”食品類動銷旺盛
在天貓雙11中，食品飲料板塊頗具亮點：食品行業4分鐘過億，零食5分鐘破億，16分鐘酒水破億，28分39秒三只松鼠過億。食品飲料板塊銷售額排行前五的品牌分別為：三只松鼠、百草味、茅臺、良品鋪子、洋河。
食品行業持續發力，涌現出大批“億元俱樂部”玩家，其中休閑零食的成交占比遙遙領先，三只松鼠、良品鋪子、百草味等互聯網零食品牌霸占了榜單，成為整個食品業中的扛把子。
其中位于天貓雙十一食品行業TOP榜首的三只松鼠，雙十一當天，全品類日銷售額達6.82億，同比增長30.51%，天貓單店4.51億，名副其實“七連冠”，超top2至top9銷售額之和，top 2與top 3之和占松鼠65%。
在酒水領域，其中茅臺排在第一。洋河、五糧液、分列第四和第五。位于榜單top2的是酒業后起之秀壹玖壹玖，雙十一當天，該品牌全品類日銷售額達1.05億。
“雙十一”當天銷量表現突出的品牌還有…
好人家在雙十一當天，僅8分鐘交易額就突破百萬，僅1小時就突破了去年雙十一的全天交易額。
雙十一前一小時，小龍坎就取得了方便火鍋、火鍋底料，銷量冠軍的卓越成績。
連續七年位居棗類列目第一的好想你，截止雙十一當天24:00，全網銷量突破4100萬。
連續十一年引領全國方便粉絲行業的白家食品，在雙十一當天，全網銷量突破1100萬。
揭開休閑食品行業格局
行業基本情況
品類多、增速快、產業鏈穩定
產品種類豐富。休閑食品屬于快消品，目前，我國休閑食品主要包括鹵制品、糖果蜜餞、面包、蛋糕及糕點、膨化食品、炒貨和餅干等種類。隨著我國居民收入水平不斷提高，休閑娛樂支出占比逐步提升，當人們開始追求飲食的質量而非單純的飽腹時，這就給休閑食品的消費帶來新的增長點。美味的零食能減輕人的心理壓力，帶來舒適的心情，食品板塊受經濟周期的影響較低，經濟危機最嚴重的幾年，零食需求反而有增無減。
市場規模大，增速快，發展空間廣闊。據Frost & Sullivan數據顯示，我國休閑食品行業的零售市場規模由2011年的4579億元增長到2017年的9146億元，2017年休閑食品消費約占總食品消費的一半，消費率穩中有升，年復合增長率達到高達12%。預計2018年市場規模將達到10297億元，到2020年將達到12984億元。我國休閑食品行業將呈現出長期穩定增長的態勢。
產業鏈上游供應穩定，下游渠道是關鍵。休閑食品產業鏈上游主要是面粉、油脂、糖類、雞蛋、肉制品等原材料。休閑食品行業原材料占成本比重大約在70-80%，農副產品的產量、價格、供應質量對烘培食品行業的生產和銷售有著重要的影響，因此，上游農業及農產品加工行業的穩定發展，是行業健康發展的基礎。整體來講，由于上游主要原材料均系大宗商品，因此在我國，上游供應較為充足，價格相對穩定。中游制造商是休閑食品制造企業。通過一系列復雜的工藝將面粉、砂糖、食用油、雞蛋、奶油、肉制品、堅果等原材料加工為休閑食品。烘焙行業屬于大眾消費行業，下游主要是連鎖門店和商超。企業生產的產品通過自營或加盟的連鎖門店、第三方商超等渠道銷售給消費者。
整體來看，上游農產品供應商是行業基礎，但由于原材料的特殊性，上游供給一般較為充足穩定，價格波動較小，這也給行業整體發展提供了穩定的保障。
行業競爭格局
龍頭發力、集中度不斷提升
糖果及蜜餞份額最大。目前，我國糖果及蜜餞類產品占比最大，約占整個休閑食品零售市場的三分之一，烘焙食品位居次席。鹵制品起步較晚，目前規模相對較小，但近發展速度快，2010-2015年復合增速達到17.6%，未來發展空間廣闊；另外糖果及蜜餞、烘焙食品、膨化食品的復合增速分別為12.1%、13.8%、16.7%。
食品飲料行業中，酒類、乳制品等產品種類相對較少且比較穩定，而休閑食品品類非常的廣闊。不同消費者處于不同年齡、性別、地區對于休閑食品的需求也有較大的不同，即使是同樣的消費者，隨著年齡、生活水平等的改變，對于休閑食品的選擇也會發生變化。
行業驅動力
消費升級、線上渠道帶動
年輕消費者是主流，女性是主力軍。
近年來隨著我國居民消費能力不斷提升，消費結構也在發生重大變化，休閑食品的消費力跟整個居民收入是強相關的。休閑食品并非剛需，因此在消費升級下有非常大的彈性，隨著居民的收入和消費意識的增強，休閑食品作為一個大的品類是有爆發可能性的。近年來，休閑食品的消費主力已經由原來的青少年兒童發展成以年輕人為主，其中少年兒童及青年人中的女性消費者更是上升為當前休閑零食的主流消費者。
根據尼爾森調查顯示，我國線上休閑零食的消費者主要集中在18-38歲年齡段，網購消費者中，女性人數占56.46%，同時女性擁有62.29%的購買力。
對于休閑食品的電商渠道，每年的“雙十一”、“雙十二”等都是重要的節點，“雙十一”一天的銷售額甚至可能占到全年銷售額的五分之一。
現階段，我國休閑食品電商三足鼎立格局初現
食品業 “新零售”和“數字化”建設
才是等在后面真正的大考
第一把交椅的挑戰只怕也是“剛剛開始”
……
食品行業第六屆
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總評榜
活動一覽
詳情介紹
成都市食品行業評選活動
自2003年至今兩年一屆已成功舉辦至第六屆
2018年即將再次開啟這一兩年一度的盛典
成都食品商會作為聯系行業資源的紐帶一直助力打造食品行業總評榜的公信力、食品品牌的知名度和優秀企業家的美譽度，從而建立起成都這一西南經濟樞紐中心對成都食品企業的良好公正形象，增強對成都食品的信心，為成都食品工業的發展將起到積極的推動和促進作用。本屆行業評選力爭與騰訊大成網或其他大媒體一起合作，做一場全川最具熱點的引爆的食品榜。
活動亮點
1、與新浪網強強聯手，直擊消費者。
2、全媒體合作，與近50家媒體合作，史上最強宣傳陣容。
3、中國食品工業協會、中國科學協會等數十家同盟協會合作，高規則協助。
4、尋找川味錦鯉，最火抖音傳播，引爆話題。
獎項內容
2018年度最受消費者喜愛產品
2018年度食品行業最具創新性產品
2018年度最四川·特色產品
2018年度最具成長性企業
2018年度最具創新型企業
2018年度食品行業最佳戰略合作伙伴
2018年度最受關注品牌獎
2018年度食品行業最具影響力品牌獎
2018年度新浪微博口碑榜
組委會聯系電話?
藍慧：15882441455
丁楊：13408544866
黃莉：13881979617
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