近年來，餐飲行業在快速的發展，同時市場競爭日趨激烈。在產品同質化的今天，品牌競爭力是核心競爭力的外在表現。
餐飲行業的競爭到底如何呢？如何在殘酷的競爭中脫穎而出呢？如何將核心競爭力轉化為品牌競爭力，看看這家餐廳如何打出奇招博眼球留住顧客。
話說…. 是不是每個人的大學記憶里，校門外總有那么一兩家讓你特別懷念的館子…..
因為面對的都是一窩窩的學生黨，老板們總會用各種小優惠小把戲來招攬生意。
大學時代，我們學校附近擺烤串老板經常都會先免費烤個豆腐給你吃，走的時候還會送瓶啤酒……-。-
然而！！這些都不重要！！！！
因為最近泰國一個大學附近的面館老板的拉客方式才是要逆天！！
他們面店的畫風是這個樣子的……
平時給店里掛招牌是這個樣子的……
打掃衛生、搬個煤氣罐什么的是這個樣子的……
人家老板說了，既然自己賣的面條又辣又好吃，自己和店員們也要配得上自家的面條，所以要又辣又養眼啊……
于是乎，帶著這樣神圣的經營理念，老板家的面店門口經常會排著長隊……
（貌似食客好像是女生居多……）
連阿嬤也要和老板合影留念……
平時不做面條的時候，員工們還會到大學里去做做私教，兼職當當模特……
當然人家老板說了配這樣的員工重點是因為人家的面好吃啊
所以他們家的面長這樣……
老板，料不要放得那么足好么？！會虧本的好么？！
老板表示我們放料就是那么的任性……
因為面條和員工的身材都實在是太良心
這家面條店還上了當地的電視節目……
明明可以靠身材，偏偏要靠手藝… 我任性你管得著？
但要提醒的是…..
如果過分強調花里胡哨的營銷，而忘記餐飲的根本。骨子里，可能是想投機取巧，而餐飲是一個最難投機取巧的行業，過度營銷，透支的是未來市場。
—END—
來源：英國那些事
整編：餐飲O2O，小貝
合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！
電話/微信號:13332662349
原創文章，作者：餐飲O2O，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/53989.html
