預警 | 食品企業最常犯的標簽錯誤就是這些！！！

今天食小編收集整理了一些典型的，有代表性的錯誤標簽。

錯誤一：字跡模糊

解讀：

1、GB 7718-2011 3.2 標簽應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀。

2、該標簽中生產日期印刷字跡模糊。

錯誤二：標簽使用不規范的漢字

解讀：

1、GB 7718-2011 3.8 應使用規范的漢字。“規范的漢字”指《通用規范漢字表》中的漢字,包括繁體字。食品標簽可以在使用規范漢字的同時，使用相對應的繁體字。“具有裝飾作用的各種藝術字”包括篆書、隸書、草書、手書體字、美術字、變體字、古文字等。

2、標簽中“奶素”的素是不規范漢字。

錯誤三：中文和外文字體大小錯誤

解讀：

1、GB 7718-2011 3.8.1 可以同時使用外文，但應與中文有對應關系（商標、進口食品的制造者和地址、國外經銷者的名稱和地址、網址除外）。所有外文不得大于相應的漢字(商標除外)。

2、標簽中“HuaSheng”字樣大于“花生什錦”。

錯誤四：字符高度錯誤

 解讀：

1、GB 7718-2011 3.9預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2 時，強制標示內容的文字、符號、數字的高度不得小于1.8mm。

2、中文字高應大于等于1.8mm，kg、mL等單位或其他強制標示字符應按其中的大寫字母或“k、f、l”等小寫字母判斷是否大于等于1.8mm。

3、標簽中“品名”等字符明顯小于1.8mm。

錯誤五：食品名稱不能反映食品真實屬性

解讀：

1、條款判定:GB 7718-2011 4.1.2.2.2 當食品真實屬性的專有名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時，也應使用同一字號及同一字體顏色標示食品真實屬性的專用名稱。

2、標簽標示內容應真實準確，不得使用易使消費者誤解或具有欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品。當使用的圖形或文字可能使消費者誤解時，應用清晰醒目的文字加以說明。

3、標簽中圖片及文字介紹都是雞翅，實際該樣品是雞肉味膨化食品。

錯誤六：標簽配料表示錯誤

解讀：

1、單一配料的預包裝食品應當標示配料表。

2、標簽中配料項明顯是后貼上去的，這樣容易造成掉落。

錯誤七：添加劑標示錯誤

解讀：

1、4.1.3.1.4 食品添加劑應當標示其在GB 2760 中的食品添加劑通用名稱。食品添加劑通用名稱可以標示為食品添加劑的具體名稱，也可標示為食品添加劑的功能類別名稱并同時標示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（INS 號）（標示形式見附錄B）。

2、標簽中“瓜爾豆膠”，“食用堿粉”，“小蘇打”名稱都不是GB 2760里面的通用名稱。

錯誤八：營養成分不醒目

解讀：

1、4.1所有預包裝食品營養標簽強制標示的內容包括能量、核心營養素的含量值及其占營養素參考值（NRV）的百分比。當標示其他成分時，應采取適當形式使能量和核心營養素的標示更加醒目。

2、右邊的營養成分不醒目。

錯誤九：生產日期標示錯誤

解讀：

1、4.1.7.1應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。

2、正面打印不符合規定。

錯誤十：配料標示錯誤

解讀：

1、4.1.4.3食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標簽上特別強調，不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。

3、圖中名稱中提及糖醇，蔗糖含量不用標示。

錯誤十一：營養成分含量標示錯誤

解讀：

1、關于營養成分含量的標示。應當以每100克（100毫升）和/或每份食品中的含量數值標示，如“能量1000KJ/100g”,并同時標示所含營養成分占營養素參考值（NRV）的百分比。營養成分的含量只能使用具體的含量數值，不能使用范圍值標示。

2、蔗糖含量不能使用范圍值。

錯誤十二：食品專用名稱錯誤

2、圖中牛奶名稱標注不規范。