今天理了個發，說說理發店的問題 | 開店筆記

我挺不喜歡理發的，每次理發都是拖了又拖，頭發實在長得受不了才去，而且每次都是去沒有去過的理發店。

為什么會這樣？因為大部分時候，理完發都不滿意，不僅不滿意，而且體驗也不好，總會被推銷充值卡。今天下午去了一家理發店，還是有相同的遭遇。

理發的時候，我就一直在想，理發其實真的是挺難做的一個生意，因為理發不能標準化，嚴重的依賴理發師個人的手藝和審美，即使有一個王牌的理發師，他也無法讓他的手藝批量化生產，讓其他人向他一樣出色，而他本人的生產能力又是極其有限。這樣的話，營業額天花板不僅很明顯，顧客滿意度也很難保證，規模擴張就比較難。這也許就是很少有大的理發品牌出現的原因。

結合我個人的體驗，我覺得理發店在兩個方面提高的話，顧客滿意度應該會提高：

流程標準化代替產品標準化

第一個，用流程標準化代替產品標準化，在發型溝通上，理發師可以做得更好更專業。

一般的店是這樣的：顧客坐下，理發師不痛不癢問幾句想要什么樣的發型，顧客也是糊里糊涂的回答幾句，然后理發師就開始動手了。理完發，很多人就不滿意，不過，木已成舟，沒辦法了，啥也不說，付錢走人。

這個過程是誰的錯？估計誰也不會承認自己的錯，理發師會怪顧客不說清楚，而顧客會怪理發師手藝不好。

如何改進呢？理發師應該更專業和積極主動。不僅要問清楚顧客的需求，更要結合顧客的要求，提出自己的專業建議。顧客應該理什么發型，我相信理發師比誰都懂，也必須比顧客懂，這應該有一套流程的：比如不同的臉型，不同的頭型，不同的發質，顧客不同的年齡，氣質，結合這些給出一個發型建議。而且應該把這個思考過程告訴顧客：我要給你設計一個什么樣的發型，原因是1234.。。。甚至拿出一些總結好的參考圖片，給顧客看，讓顧客好判斷。

我認為這過程很重要，大部分理發師是期望顧客告訴自己頭發要怎么理。但其實顧客很多時候是不清楚自己需求的，我這時候都會說，你看著辦吧，好看就行。其實這個時候最需要一個專業的人告訴自己怎么做。你專業，我就信你。

顧客的發型就是理發師的產品啊，理發師應該施加更多的專業意見，而是走一步算一步。

留住顧客的應該是產品，而不是充值卡

第二個要改進的是充值卡的推薦。

推充值卡我原先是可以理解的，但是現在很理發店是變相強制充值，為什么這么說？上次理發的那家店，明明是30塊錢的洗剪吹，他們定價109，充值1000塊只要30塊，如果不充值就109，這是不是變相強制充值？今天這家店是洗剪吹定價69，充值500塊，充值后29塊。

為什么我不喜歡這種方式？因為這樣是違背了辦卡的初衷。充值辦卡的目的應該是兩個：第一是可以更便宜，第二是方便。但是他們上面的這種做法讓充值的顧客只是享受到了正常價格。

我開店七年了，今年店里才開始弄會員卡，最主要的目的就是方便顧客，顧客不用每次掏錢掏手機，其次是讓會員真正享受到更便宜的價格。

有人會說，這樣做不是為了留住顧客么？

我不太認可，留住顧客應該通過有競爭力的產品和服務，而不是因為顧客老惦記著會員卡里的錢還沒花完。

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