我店里的員工忠誠度還是不錯的，流動率肯定遠遠高于行業平均水平。這個首先要從篩選合適的員工開始，合適的留下。
要找到一個合適自己的人，首先要知道合適自己的標準是什么。
今天群里有老板說，要長得漂亮的，雖然俗，但是也是標準，大俗即大雅（呵呵），也有說看眼緣，感覺好就要了，也是標準。就怕沒有標準，導致無法站在面前的人應聘的人。
我覺得照片店員有一些基本素質是要確定的：
1、服務意識好，服務業性質決定。
看過我的招牌廣告，把服務意識放在第一位。所謂服務意識，就是要有顧客需求第一的意識，所有的工作，都應該是滿足顧客需求，讓顧客又更好的體驗為第一要務。當顧客需求和店里規定有沖突時怎么辦，滿足顧客需求，違規也可以網開一面。
2，基本的溝通，服務員是跟顧客直接接觸的人，能夠創造顧客良好的體驗。
筷子忘記給顧客了，不同溝通能力的服務員反應如下：
合格的服務員是醬紫的：不好意思，我這邊馬上幫你去拿。
先生，這是您的筷子。不錯的服務員是醬紫的：先生，這是您的筷子，祝你用餐愉快。優秀的服務員是醬紫的：先生，這是您的筷子，祝你用餐愉快。這是餐后紙巾，您看還有其他可以幫到你的嗎？（沒有了）好的，有其他任何需要可以隨時告訴我們祝
3、責任心、端菜的服務員發現筷子沒拿，他可以感覺在顧客知道之前去補齊筷子，也可以把盤子給顧客，說，筷子這一道程序不是我負責的。你去找他們吧。這個就是責任心的區別。
4、積極主動性
你的職位說明書不可能把員工所有該做的事情都寫全的，怎么辦，靠員工自己。所以積極主動性的員工創造的價值是巨大的，他會主動承擔很多非分內的工作，填補系統和流程的漏洞。特別是小店，哪有什么流程和制度，員工積極，店的形象就積極。
心里有標準了，接下來就是篩選了
問什么問題很關鍵，一位面試的時候時間很寶貴的，每個問題都應該有目的，可以從以下幾個方面來考慮提問：
1、過往的經歷：這個肯定是要問的，之前有沒做過服務員啊之類的問題。
2、掌握的知識：主要考察個人專業知識。
3、假設問題場景：預設一個實際工作中會發生的情況，考擦面試者的在給定的情境中做出怎樣的反應，比如問服務員：請問如果您發現給顧客上面的時候沒有筷子時，你會怎么做？又或者：如果顧客對你抱怨東西很難吃，請問你會怎么處理？
4、過去的處理方法：要求面試者描述過去發生過的某個真實情景中，自己是怎么處理的。比如：對于有過類似工作經驗的，可以考擦其過去的行為，處理方法。讓其描述一下以前你處理過印象最深刻的一個投訴？
5、動機問題：考擦求職者來這里工作的基本動機。
你去面試時，被問到“有沒有女朋友吖”“家里多少人啊”“經濟壓力啊”“家里住哪里啊”，其實都是與求職動機有相關。
原創文章，作者：開店筆記，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/204713.html
