千店曼玲對話三米，不確定周期內，如何迎來第二春？

當被記者問道“你認為在未來10年內，什么變化最大？”亞馬遜CEO貝索斯回答道：“在未來10到20年內，什么不會發生變化？”

“我不害怕風險,我害怕不確定性。”喬治·索羅斯講這句話時,一定沒有想到,2020一整年都籠罩在“不確定性”中。在充滿不確定性的市場環境下,如何探索“確定性”?

戰略咨詢謝偉山老師強調在充滿不確定性因素的當前,找準自己的戰略方向尤其重要。他認為,千百年來,商業的本質從未發生改變,就是創造顧客,唯有獲得人心,才能穿越周期在不確定性中尋找確定性。

企業今天所面臨的不確定性與千年前人類面對的自然災害,從邏輯上來講是一致的。商戰能否取勝的關鍵在于能否撬動顧客的認知——《孫子兵法》中強調的“道”,在今天看來依然受用。

在餐飲領域，我們更是經常面臨很多不確定性，根據權威數據機構統計，很少有餐飲品牌會活過20年，更殘酷的是，每隔2-3年就會有一波品牌的洗牌和迭代。

那在下一個周期，餐飲外賣品牌該怎么進化才能生存，作為粥品的雙冠軍，千店品牌曼玲粥店和三米粥鋪會如何應對？

2020年外賣產業生態大會上，曼玲粥店創始人鄧公斷和三米粥鋪創始人徐金廠將深度對話，講述上個紅利周期曼玲和三米的起步和成長，解析下一個周期，曼玲和三米如何迎來第二春？？？

鳳凰涅槃，餐飲迎來業態變革新時代。

據悉2020外賣產業生態大會將于11月在上海舉行，此次大會由洪七公外賣課堂、人民美食發展研究院、上海博華國際展覽有限公司強強聯合舉辦，并由正新集團、吃貨大陸、風物地標協辦，同期也將舉行世界中餐業聯合會外賣產業委員會啟動大會，為餐飲業的外賣發展搭建交流溝通平臺并提供全面的服務平臺。

本次2020外賣產業生態大會規模盛大、時間長、內容亮點多。

此次會議在上海浦東新國際博覽中心綜合展區占地1.2萬平米，預計參觀人數達到22萬人次，從2020年11月10日到11月12日為期三天。

在主題內容上，大會將以“新外賣、新業態、新時代”為主題舉辦萬店可期的外賣產業主題論壇、2020中國外賣品牌嘉年華等主題活動。

“萬店可期”2020外賣產業論壇亮點

2020外賣產業論壇擬邀請正新雞排、華萊士、絕味鴨脖等萬店連鎖品牌嘉賓到場，以及外賣界知名品牌三米粥鋪創始人和曼玲粥店創始人進行圓桌對話分享，同時洪七公外賣課堂將根據美團外賣、餓了么等公開數據和專家評審標準，發布《2020中國外賣品類數據分析報告》和《2020中國外賣紅品牌TOP100》。