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    大灣區美食產業論壇將在廣州舉辦

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    討大灣區餐飲發展的研討會將在廣州舉辦，“世界美食之都”的概念將繼續發揚光大。


    “世界美食之都”的概念繼續倡導，“食在廣州“的江湖美譽也繼續流傳。在11月8日舉行的“粵港澳大灣區美食產業論壇暨美食之都發展研討會”上，這些金字招牌將成為議題的中心。

    這次研討會的核心目的，是提升廣州作為粵菜聚集區中心城市及大灣區美食中心城市地位，向世界展示嶺南美食文化的發展，推動粵港澳大灣區餐飲產業協同發展，積極促進大灣區“9+2”城市餐飲品牌交流與合作，共同推動粵港澳大灣區共建“世界美食之都”。
    研討會由廣州市商務局主辦，廣東省餐飲服務行業協會、廣州市美食之都促進會、廣州星河灣酒店承辦。
    研討會演講的主題和對話，將包括美食在推動大灣區經濟協同發展中的角色，大數據在餐飲業的作用，大灣區美食年輕化等。
    以粵菜為餐飲核心和文化紐帶的大灣區餐飲，成為近年的熱門議題。此前，“2019廣州國際美食節粵港澳大灣區美食產業論壇”提出了“世界美食之都”的概念。
    這一餐飲IP絕非一時的流行話語，而是反映了大灣區餐飲在全國版圖中的份量。2019年，在粵港澳大灣區美食產業論壇上，廣東省餐飲服務行業協會秘書長程鋼發布了大灣區餐飲產業大數據分析報告。2018年，大灣區城市餐飲收入共計4329億元，占全國餐飲收入的10%以上。
    全國的10萬家粵菜門店，廣東就約占一半。
    而大灣區的粵菜門店又占廣東粵菜門店的超40%。

    ※以下為研討會的議程

    原創文章，作者：紅餐網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/209339.html

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