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搜羅世界上最具創意的餐飲
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周杰倫的最新單曲《Mojito》上線,瞬間便刷爆了朋友圈,“麻煩給我的愛人來一杯Mojito,我喜歡閱讀她微醺時的眼眸”。讓人們開始懷念在各式酒吧里盡情舞蹈、盡情放縱的時光。
“Alchemist煉金術士”高端酒吧餐廳 · 丹麥
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“Alchemist煉金術士”是一個天文館風格酒吧餐廳,它為食客創造了一個非凡的物理環境(包括視覺和聽覺刺激)來增強體驗。
這青銅門居然有三米高!還被雕刻成散落著粗糙樹枝的形態。
進入畫廊風格的空間,所覆蓋的彩色涂鴉風格插圖所覆蓋,描繪了紐約街頭的景象。彩繽紛的涂鴉墻與肅穆莊重的大門形成強烈的對比,讓觀眾以為自己穿過了異次元空
廊道縱深式的內部空間,動線由入口貫穿至底。“過渡”的概念將“節奏”植入空間;。在燈光和全透玻璃的作用下,這個以金色和黑色為主調的空間散發著高級感,讓觀眾置身于煉金術士的工作室里。
進入一個寬敞的酒吧區,在該處將提供雞尾酒和較淡的初始食物,14米高的玻璃酒窖,里面裝有超過一萬瓶酒。
天花板上懸掛著四米長的黃銅吊燈,照亮了下面的休閑座位區,上面裝飾著粉紅色和海軍天鵝絨椅
。
各種不尋常的成分都存儲在透明的罐子中,靠在背光的網格架子上,就像在科學實驗室中展示標本一樣。
餐廳頂部是一個直徑為18米的拱形吊頂,這個圓頂的影像內容豐富,有美麗的螢火蟲之森,有奪目的極光之夜,還有神秘的海底世界……通過變換影像,食客可以把自己置身于特定的環境中,獲得獨特的用餐體驗。
在海底世界影像中,北極光中劃過的夜空到漂浮在塑料袋中的成群的水母,餐吧試圖通過這種方式來提高人們對世界被污染海洋的認識。
獨家提供50道菜的品嘗菜單,被稱為“50個印象”,是因為每道菜的背后都被賦予特定的深意,激發大眾思考社會問題。
有別于傳統吧臺的菜單。簡潔的幾何圖形把菜單變為一個個可被轉動的“魔術圈“,從視覺上給消費者傳遞出未來感。
使用戲劇性的色彩和照明來創造“世界的體驗”。打造真正獨特和罕見的餐吧設計 。充滿藝術氣氛的空間設計,讓消費者在享受用餐的同時不忘考慮食材背后社會背景。
來源:餐飲視界,via:Studio Duncalf,圖:Claes Bech Poulsen
,文:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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