近日，7分甜推出3款新品，分別為蜜桃烏龍奶茶、榴戀大紅袍奶茶、荔香葡萄奶茶。這也是該品牌在曝出融資1.5億元后，推出的首輪新品。(相關閱讀：7分甜融資1.5億元人民幣)
除7分甜外，包括CoCo、益禾堂等品牌在品類的創新上，都有亮點。讓今年秋冬新品看點十足。
從11月7號開始，7分甜在上海浦東某店首推新品“水果奶茶”系列。
3款產品中，蜜桃烏龍、榴戀大紅袍是水果+茶+牛乳小料的產品結構，而荔香葡萄奶茶，則可以看作是復合水果+牛乳+小料的產品組合。
楊枝甘露爆火后，市場對于水果+乳制品的產品形式更為關注。
而將“杯裝楊枝甘露”作為品牌定位的7分甜，此次繼續在其主線產品上繼續創造、深耕，可有效地延續其產品風格，并擴展其產品消費類別，使得消費者對其認知不再僅停留于楊枝甘露之上。
益禾堂近日在公眾號中推介的產品為鮮萃咖啡，強調咖啡豆現場研磨、萃取。產品風味上則有美式、牛奶咖啡（原味、焦糖）三種。
在其公眾號介紹尾端，該品牌表示后期將推出新的口味，并給消費者留下想象空間，讓其猜測新品將搭配什么原料。而留言區也給出不少答案，包括咖啡+薄荷糖漿、咖啡+燕麥，甚至出現了咖啡+水果粒的大腦洞。
當不少消費者對于許留山的印象還停留在“多芒小丸子”上時，該品牌近期則在新品上突破了這一認知。
推出兩款市面較為少見的水果茶，分為為鮮萃油柑茶、鮮萃楊桃茶。而兩款飲品的茶底則為茉莉茶，以其花香與清新水果香融合，帶來與芒果、葡萄、檸檬等酸甜型水果不一樣的味覺體驗。
上海茶飲品牌人在茶在冬季新品為白糯米椰漿系列，共4種風味，包括馬來西亞椰糖、椰漿、樂口福、芒果。
2013年左右，阿姨奶茶引爆了血糯米，而在港式、東南亞的甜品中，白糯米的使用也十分廣泛。近年來，除許留山、滿記甜品對白糯米有使用外，蘇州百分茶也在其芒果類產品中用到。
2013年，CoCo開始推出芋頭鮮奶產品，至2019年芋頭類產品成為全行業冬季最熱產品后，CoCo再推芋頭相關產品“小芋圓”。
從圖片上看，CoCo所采用的芋圓或有兩種風味，原味與紅薯。相比單一的原味芋圓，在風味上更為豐富。
在芋圓之前，CoCo有主推銀耳類產品，主要搭配水果。而芋圓的產品目前則搭配鮮奶，這也使得其奶茶線產品的口感、風味均得到增強。
南京茶飲品牌熊姬推出的新品為桂花系列，包括桂花烏龍鮮奶茶、紅豆酒釀小丸子、芋圓桂花烏龍奶茶。產品主風味為桂花，在小料的搭配上則將芋圓貫穿為主線。
桂花風味在2019年開始在整個行業興起，除桂花酒釀外，桂花烏龍茶、桂花茶凍等產品也成為行業熱寵。
熊姬此次將桂花風味與冬季熱賣小料“芋圓”組合，產品形式可以看作是“熱點+熱點”，在消費者喜愛程度上有所保證。
古茗·零氧化最近推出區域新品加了黃酒的奶茶，該產品以鳳桃烏龍茶為底，加入黃酒與茉莉茶凍，再以巧克力碎與奶油為點綴。做出一杯“微醺奶茶”。
目前，這款產品僅在溫州、諸暨地區售賣。
將養生奶茶做成潮流的椿風茶飲，在今年秋冬把山藥作為系列產品推出。風味包括山藥小丸子、山藥雪餅香米乳、山藥桂花酒釀牛乳、山藥黑芝麻小丸子。
值得注意的是，在小料的使用上，該系列產品創新地將兒時的雪餅加入其中，給足80/90后，以及00后想象空間，從情懷上與消費者拉近距離。
結語
2018年，黑糖珍珠成為秋冬爆款，2019年芋泥讓全行業癲狂。而今年，無論是山藥、桂花、現磨咖啡、水果奶茶、還是白糯米，都在品類上給予秋冬新品更多元化的體驗。
一直以來，產品同質化成為行業競爭加劇、生存力下降的因素之一。現在這些別具一格的新品出現，無論是否立刻火爆，但在品牌差異化的建設路上，都有著重要意義。
存在即合理，我們希望有更多創意新品出現市場，再現茶飲行業的百花齊放。
中國飲品快報
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