11月10日，由餐飲界新媒體聯合上海博華主辦的第13屆“餐創新未來”創新創業高峰論壇于上海新國際博覽中心圓滿結束，第三屆中華餐飲創新榜TOP100頒獎典禮也如期舉行。 會上，《2019-2020中華餐飲創新榜TOP100》榜單正式公布，世界中餐名廚交流協會副理事長&深圳市烹飪協會常務副會長劉永忠，餐飲界新媒體創始人鶴九，上海博華代表劉薇女士分別對“中華餐飲創新領袖榜、創新服務榜、創新品牌榜”獲獎品牌/個人進行了頒獎。
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點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：LANDBASE據36氪報道，2019年年初，健康零食品牌LANDBASE獲千萬元天使輪融資，投資方為青山資本和逐鹿資本。LANDBASE旗下低糖巧克力品牌“每日黑巧”，7月份在天貓店測試…
來源/ 職業餐飲網整編/ 餐飲經理人導語餐廳似乎一年到頭都在用工荒，招個服務員真是讓餐廳老板和店長都愁壞了。小編找到了一些餐廳招聘的“怪招”，在他們餐廳用起來還不錯，你也可以試試！01怪招一：捆綁招聘，節…
公益直播 連續幾場東方美食公益直播，累計數以萬人觀看，為很多企業和個人帶去了實在的幫助，收獲了來自餐飲人的不少好評。 東方美食將繼續開展公益直播活動，在這一非常時期，持續為大家提供有價值的內容。…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：茶顏悅色于2014年中旬成立，是一家以中國風為主題的鮮茶店。在最近兩年內屢次登上微博熱搜，迅速火遍大江南北。但目前只在長沙才有門店，絲毫沒有“出圈”的跡象，茶…
一個改變品牌命運的學習平臺MUJI狂人表示，現在從里到外，從家具到胃都要用MUJI滿足了。 不知道你有沒有看過三島由紀子拍的那部完全無印風的電影《幸福的面包》。主角水縞夫婦在北海道鄉村了開一家叫 Máni 的…
年末歲初，酒店迎來“餐飲旺季”——家宴、婚宴、接風宴等等。少有人注意的是，酒店餐飲的日常性消費也在崛起。不少餐飲老板問：怎么酒店餐廳也上必吃榜、黑珍珠了？他們也團購？會不會搶走我們的客人？曾經，酒店餐…
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導語“一窩蜂”是近幾年餐飲市場競爭的真實寫照。“烤魚一窩蜂”、 “水貨一窩蜂”“麻辣”和“誘惑”也是一窩蜂，似乎只有一窩蜂才能賺錢。這樣的現象已經在餐飲行業持續了很多年，今天絕對不是這場“模仿秀”的終點。如果模…
包括李錦記、阜豐、恒順、太太樂、東古、加加、美味鮮、安琪、耐特、聯合利華、味好美、雀巢、丘比等中外調味品名企在內的來自20多個國家和地區的1239家參展商，來自40多個國家和地區的22613位預登記專業觀眾，15…
6月18日，由清華大學深圳研究生院、廣東餐飲服務行業協會、深圳餐飲風云榜、深圳烹飪協會主辦的“大數據，新餐飲——暨清華大學深研院粵港澳餐飲企業家同學會成立儀式”在西麗大學城清華校區國際會議廳舉行，《餐飲界…
