巧克力可以不添加糖了，每日黑巧想要戰勝巧克力高糖恐懼

網絡轉載 ? 2019年8月15日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號

來源：LANDBASE

據36氪報道，2019年年初，健康零食品牌LANDBASE獲千萬元天使輪融資，投資方為青山資本和逐鹿資本。

LANDBASE旗下低糖巧克力品牌“每日黑巧”，7月份在天貓店測試上架2周，單品突破30000單銷量。目前，每日黑巧已在全國盒馬、綠地G-Super、City Super、久光、Ole 陸續上市，而新版包裝小方盒將于8月份在天貓上線。

嘴饞又怕胖？

每日黑巧打消巧克力恐懼癥

LANDBASE是在健康大趨勢之下誕生的時尚創新型零食品牌，已在多種渠道布局：線下包括精品超市、社區便利店、傳統商超、連鎖咖啡等；線上包括天貓京東等電商平臺、垂直電商，以及社區電商。

LANDBASE觀察到消費者購買巧克力時主要會有兩種顧慮。

第一，巧克力“高糖”、“高能量”、“發胖”這些標簽一直緊貼在人們心中，對一些巧克力愛好者來說，他們很希望可以美美地在看劇時享用巧克力卻不用擔心發胖、高血糖等問題。

第二，不少消費者考慮到普通巧克力會導致肥胖的原因而去選擇黑巧，卻又因為黑巧苦澀的口感望而卻步。總結一句話來說，消費者想要的，是好吃但又不會變胖的巧克力。

每日黑巧品牌誕生的初衷是希望可以打消消費者一直以來對巧克力高糖和發胖的恐懼，以及對黑巧苦澀口感的顧慮，讓消費者再也不用望著心愛的巧克力而糾結不已。

創始人Ethan表示，巧克力是一種能給予人幸福感的零食，LANDBASE想要消費者享受每日黑巧的每一刻都能感受到這種幸福感，同時，又無需擔憂吃巧克力會發胖。

22倍膳食纖維

一片每日黑巧≈100g西蘭花

在日本市場上，可可對于女性美與健康的益處早已成為追尋熱潮。

根據日本巧克力和可可協會（CCAJ）的統計，日本的可可人均消費量已經從1984年的1.31kg增長到2014年的2kg，這也使得日本成為亞太地區最大的巧克力消費國，遠遠超越中國（Euromonitor統計，2014年0.2kg）和印度尼西亞（Euromonitor統計，2014年0.3kg）。

早些年推出的明治黑巧克力，就緊緊抓住巧克力的功能性這一點，比如，年輕女性可以從黑巧中獲得豐富的可可多酚—天然的美容抗氧化神器，改善皮膚和心情并保護心臟健康，從而掀起了日本女性源源不斷追尋黑巧克力的熱潮。

相較于普通巧克力，每日黑巧零添加白砂糖、22倍膳食纖維，增加了64%的蛋白質，減少58%的碳水化合物和14%的熱量。

據LANDBASE負責人Ethan介紹，如何在保持健康的基礎上提高口感和接受度是LANDBASE需要面對的難題之一。沒有任何添加的高濃度黑巧，是非常苦的。

LANDBASE團隊采用位于瑞士總投資金額3.5億歐元的巧克力生產線，用菊粉增添了自然的甜味，同時也借鑒了日本巧克力零食的研發思路，做功能性補充，添加“藜麥”“脆米”來增加咀嚼的口感。

2周突破30000單銷量

今年將覆蓋10000個終端

銷售策略上，LANDBASE摒棄了傳統的整塊錫紙包裝，轉而做更便攜日常的小包裝，有7片/盒和10片/盒。超市產品以7片/盒的版本為主，每片5克，零售價在20元左右, 目前已經進駐了精品商超、便利店系統等線下渠道，今年將會覆蓋一萬個線上線下終端。

7月份，每日黑巧在天貓店測試上架2周達到了單品突破3萬單銷量的成績。

接下來，LANDBASE將繼續深挖黑巧克力這個品類，研發各個不同場景下的黑巧零食，比如黑巧曲奇、黑巧堅果等。

青山資本投資總監艾笑表示，在觀察了非常多食品創業企業之后，之所以這么快做出決策投資LANDBASE，主要是因為國內的食品創業企業受供應鏈牽制，產品同質化嚴重，線上渠道競爭非常激烈；而LANDBASE積累了全球的供應鏈資源和非常豐富的線下渠道資源，為早期快速增長打下了很好的基礎，非常有希望成為國際化的食品品牌管理公司。

提示：

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /