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沒有營銷，飯店經營起來太累，你好，我是陳叔10年餐飲營銷策劃，用營銷幫你解決餐廳經營難題，每天一篇文章，分享我的經驗和觀察.
加盟奶茶店賺錢嗎？負責任地告訴你，不論是哪家品牌，大部分都不賺錢。
去年和一個朋友想過在包郵區的某個強一線城市開奶茶店，后來仔細盤算了下果斷放棄，因為不知道什么時候才能回本。
開奶茶店賺不到錢倒不是因為奶茶本身的成本有多高。如果知道奶茶的物料成本后，估計大部分人之后都不會再去買奶茶了。奶茶的眾多物料成本里最貴的可能就是果茶里的水果了。
既然奶茶店的毛利率那么高，那為啥不賺錢呢？最主要的原因是加盟費和運營成本很高。辛辛苦苦干一天，你只是在為奶茶品牌商和房東打工。加盟費就不談了，不同的牌子費用不同，小眾牌子幾萬就能加盟，知名品牌幾十萬元。這筆錢是初期投資。
加盟以后要裝修店面，一般都會有指定的裝修公司來干，畢竟品牌商可以以統一標準為由拒絕加盟商自己找的裝修隊。裝修本就是比較玄的東西，不同的用材價格差的很遠，大部分人也不懂，就算懂也要聽品牌商的。因此，這筆錢是肯定花的蠻吃虧的。開業后面臨的最大成本是房租和人工。不同的市口房租差異很大，能不能賺錢很大程度上靠的是你能否找到一個市口不錯房租相對低廉的商鋪。
人工工資也是很高的，一天兩個小工打底，同時小工要輪休。至少請三人加上老板親自上場才能輪轉起來。不同地區工資標準不同，但都不會少。這些運營成本足以將奶茶店的利潤消耗殆盡。你會發現，一個月下來開店的收入還不如上班拿的工資，操的心和費的力比上班卻要多。
當然，你的運氣足夠好，真能選到人氣旺、租金低的商鋪，那還是能賺錢的，只不過那是幾百分之一的事情。最后，大家要記住，任何容易賺錢的生意都是直營的。哪怕老板借錢開店也不會把能多賺錢的事情與旁人分享。加盟商每多賺的一分錢不就是品牌商少賺的嗎！
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