今天繼續給大家分享鳳凰網的一個視頻。
是關于社區團購對于小菜販的沖擊，做生鮮和想做生鮮的都應該看看。甚至其他生意老板也要看看，因為互聯網現在是沖擊的是生鮮，以后也許會以另外的形式沖擊其他生意。
視頻是橫著的，點開后放大，橫著手機看吧。
我看完視頻，感觸很深：
1，做生鮮確實比較苦。老板凌晨就要起來去批發市場進貨，回來還要搬運，整理，有些菜還要初加工一下，晚上八九點才打烊，回去睡五六個小時又要起來日。復一日，周而復始，沒幾個人能堅持的。
但是，長期以來，能吃苦就是一種優勢，菜市場和生鮮店的老板們就是靠著這種別人吃不了的苦掙錢，一個菜攤子靠著勤勞，一年掙十幾二十萬并不是難事。可以說，勤勞就是小店老板們的日常生活，而且樂在其中。
2，生鮮的生意主要包括兩塊，一個是針對飯店，一個面向家庭的。以前我開餐廳的時候，蔬菜，魚肉和調料都是從菜市場里面找的老板，跟他們打交道也多。會做生意的人，都很重視給餐館配送的業務。有些攤子的很大一部分利潤都是來自餐廳。相對于菜市場零散的生意，飯店的生意可以自己主動去開拓，利潤雖然低些，但是量大，很像我們做團餐或者做外賣的性質。
3，老板娘很干練，說話利索，她有句話印象深刻：“大生意靠走，小生意靠守”，這些流傳甚廣的生意經有沒有道理呢？先說說這句話本來的意思：大生意靠走是指那些需要走渠道的產品，需要老板或者業務員出去跑業務，一般來說這樣的產品可以賣到很遠的地方，強調的是要開疆拓土，突破地域限制；小生意靠守，一般就是指小店，面向的就是附近一兩公里的人群，甚至就一個小區的生意，因為地理受限，想要掙更多的錢，就需要長時間營業，早上不能睡懶覺，晚上不能早早打烊，用時間來湊。
所以，這句話是有一定道理的。不過，在自己力所能及的影響范圍內，老板并沒只守不走，也會去給餐館送貨，我相信她也在積極開拓新商家。
4，關于社區團購功與罪，這段時間爭議很大。網上有兩派觀點：
一派觀點是社區團購就是吸血的資本家的陷阱。先用補貼顧客的方式把價格做得極低，獲取顧客，社區周邊的傳統生鮮店和菜市場統統被一網打盡，形成壟斷優勢，進而取得定價權，然后提高價格，獲取高額回報；
一派觀點是社區團購是進步的力量，代表著未來。生鮮農產品長久以來都是用最傳統的方式在經營，是落后的，不符合現代社會的發展。中間環節過多，導致流通成本大大高于農產品本身的價值，比如白菜，菜市場賣2塊一斤，農民收入可能只有幾毛錢。社區團購要做的就是減少流通環節，減少損耗，通過整個供應鏈，進而優化農業的生產方式，提高農產品的生產效率。
這是一個很大的話題，你怎么看呢？
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