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做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
，圖：李研彤，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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《餐謀長聊餐飲》 一輩子只聊一件事 餐謀長?導讀： 風險投資數據庫CB Insights研究了各種失敗案例，通過242家企業獨立的死亡分析報告，得出了導致餐飲失敗的5個主流原因。 參謀長從中也看到很多餐飲創業者的影子。畢竟成功的經驗各有不同，失敗的教訓總是何其
喜茶、探魚、胡桃里……這些品牌是如何火起來的？究竟有沒有可以找到的規律？經過認真地研究，答案是：有！一起來解讀他們火爆的秘密吧。面對激烈的競爭，想要贏得戰役的最后勝利，離不開大膽的創新，餐企不僅要堅…
這是內參君為您分享的第908期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“這是一個摧毀你，卻與你無關的時代；這是一個跨界打劫你，你卻無力反擊的時代；這是一個你醒來太慢，干脆就不用醒來的時代；這是…
預計未來5年內，全球植物肉均價將比其對標的普通肉類便宜60%，餐飲人，心動了嗎？11月15日，奈雪的茶上線了3款人造肉新品，100個人造肉漢堡不到一小時便售罄。這3款人造肉產品是奈雪的茶和國內知名人造肉品牌Star…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：13954135279 香煎骨腩 主料：骨腩500克 輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量 調料：豉油適量、油適量、鹽適量、 做法：1、將骨腩洗凈切…
商賈如云的展示會，任何一個參展商都期望搶盡眼球，但是參展商都將搶眼球寄托于大展位和展會的豪華裝飾上，這難免是一個誤區。有能力獲得大展位，有實力將展位做得五星級自然好，但畢竟大展位有限，很多企業受到…
溫馨提示：本文約3457字，燒腦時間14分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于成都。疫情發生后，整個餐飲業陷入停擺。由于堂食被封禁，一些靈活的餐企們紛紛借用線上平臺嘗試短視頻、直播帶貨等新的運營形式。西貝率先將攝…
我叫馬林，出生在河南焦作的小城市里，家庭不算富裕，從小練習拳擊，散打。 2010年就讀于焦作市體育運動學校，由于成績良好，在2013年6月份的拳擊比賽中榮獲全省60KG第一名，之后的日子是因為訓練難度加強的原因，更累，更苦。日子也一天一天的過去…… 在2
奈雪的玉油柑有了“續集”。 ? 8月12日，隨著油柑產季到來，奈雪的茶新推出“霸氣橄欖玉油柑”和“霸氣葡萄玉油柑”——對這一現象級水果做更多搭配和開發。 ? 從小眾水果到茶飲爆品、再走向經典產品，油柑經歷過哪些深度挖掘？我和奈雪的茶相關負責人進行了
文丨職業餐飲網 焦逸夢夜間餐飲的風口來了！“餐飲街最高補500萬元，餐廳門店最高補50萬元！”“地鐵延長運營1小時、商場延長2小時營業時間、鼓勵餐飲店外擺！”沒錯，這些都是政府大力支持餐飲夜經濟的措施！而且，…
