木屋的小伙伴大家好，我是來自歲寶民治店的劉志興。加入木屋燒烤也一年多了，聊聊我自己在木屋的一些小故事吧。
我爸住的地方也是員工宿舍，我住了兩個月沒找到工作，覺得挺過意不去的，后來同學介紹說木屋燒烤挺好的，牛一點的師傅烤串一個月也能拿七八千，我就去了木屋燒烤民治店面試。
試工那兩天我的崗位是配單，感覺挺輕松的不怎么累。試完工店長小馬哥給我填了面試通過書，建議去參加總部新員工培訓，小馬哥微信告訴我，有可能還會被淘汰，我回了一句：試試。
但是很幸運，我通過了新員工培訓的考核，正式成為了木屋的一份子，回到歲寶民治店。
因為是小白，回到店里繼續從配單學起，到了周末三個配單打印機一直不停出單，一個人又搞不定，有點心生退意。
小馬哥對我說：什么時候你能把配單搞定，那你就牛逼了，于是我決定留下來接受挑戰。
一轉眼我跟小馬哥相處還沒一個月，成都市場開了小馬哥調到新市場去了。雖然相處時間很短，但留給我的印象很man。
新店長老潘來了，我們整個團隊去了“愿者上鉤”聚餐，酒桌上一回生二回熟，感覺新店長也很好說話的那種。我們那時候還一起大喊：歲寶民治店沖A沖A沖A！
過完了一個月的配單生涯，我開始學習海鮮，學海鮮肯定得從開生蠔元貝開始，敲刷開洗公司標準流程必須了解！記得周末開600多個蠔，最遲忙到晚上九點，還挺尷尬。
考過了海鮮師就得向下一個技能發起挑戰了：中餐師。學搖鍋，我硬生生學了快一個月才學會，還是在沒人的情況下，硬著臉皮頂中餐頂會的，印象最深的是周末一個人中餐涼菜做到手酸。
學會了中餐師下個技能：學盤點，過期報廢是盤點的重中之重。因為只要有一起因為過期沒報廢的菜品出到客人餐桌上，引起的客訴必然會對整個木屋燒烤品牌產生不可挽回的損失！
說來慚愧我自己也好幾次因為馬虎差點過期沒報廢，后來出品組長老王（王攀）直接找我談話了，談話之后要去改變之前馬馬虎虎的毛病了！
會了盤點得向燒烤助理發起挑戰了，考了三次終于過了！過了助理意味著工資不封頂了，多勞多得，我必須告訴自己不怕吃苦受累！
過了半年我向A級烤師發起沖擊，第一次因為太緊張了，火太大燒簽，還超時就一票否決了。第二次幸運通過，這一路走來感覺自己過技能就好比游戲里的升級打怪，過了一個技能意味著一個小勝利。
新的一年開始了，
新的怪物也出現了，
而我堅定不移地繼續打怪升級！
最后我想說：
感動服務 用心對待好吃第一 從我做起千城萬店 有我一份
2021，加油！
點“在看”給我一朵小黃花
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/216194.html
