黃金脆皮雞
核心亮點
保證成熟又不會破皮？
有請
上海市
花醉法式川粵音樂餐廳
涼菜主管張騰飛
為大家演示這道
黃金脆皮雞
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話不多說，直奔主題。這是一位思想成熟、上進心強，并具極豐富的人際關系技巧、精力旺盛、思想新潮 、年輕、聰明、精力充沛，并有很強的事業心、為人可靠，性格開朗、頭腦積極、靈活等……有獲得成功的堅定決…
點擊上方圖片查看大會議程及購買大會門票 4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會，窄門集團特別邀請 阿甘鍋盔創始人張玉女士 參與餐飲品牌圓桌對話 ，將 針對 《餐飲的新商業文明》 議題與餐飲品牌嘉賓 展開討論。 張玉女士是阿甘鍋盔
餐廳環境很好，菜品也很好，服務總體也不錯，但是為什么顧客最后離開的時候臉色卻不太好呢？那很可能是因為你店里的員工不經意間犯了一些服務錯誤。員工是餐廳的門面，在與顧客接觸的過程中存在以下問題，你就需…
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餐謀長?導讀：近日，記者獨家獲悉，由前去哪兒CEO莊辰超創辦的便利蜂已經正式進軍辦公室無人貨架業務。據知情人士透露，便利蜂的無人貨架項目將獨立運作，有獨立CEO/負責人負責該項目的整體運作。盡管貨架目前尚…
生爆 是指原料不經 初步熟處理 直接下鍋 爆炒成菜的 烹飪方法 此技法 油溫高、出餐快能最大限度地 保留食材本味 今天，小微就為大家 介紹一款 徐州百味地鍋雞餐廳 的生爆黑魚 魚片無須汆水、過油 直接倒入鍋內煸炒 高湯浸透 、火焰燎燒? 魚片水嫩且干爽 都說
前段時間，“精神內耗”這個詞頻頻登上熱搜。?其實，飲品行業也存在一類“門店精神內耗”：?沒有大矛盾，但就是不能擰成一股繩；旺季來了沒激情，人人心中有委屈；營業額上不去，一問都說不是自己的問題；陷入內耗，…
近幾年，中國餐飲業的品類流行風依次刮過潮汕牛肉火鍋、小龍蝦、串串香等一系列細分品類躥紅的風，而近兩年最火爆的非酸菜魚莫屬。從北到南、大街小巷一夜間都立起了酸菜魚的招牌，在外賣領域，酸菜魚的單量更是…
