學會這8個手機美食拍照技巧,給餐廳帶來更多的顧客! 職業餐飲網 ? 2021年1月23日 01:18 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0 來源:百福飯局 你是否經常羨慕你的餐飲同行? 他們每天在朋友圈曬自己家的菜 呼啦一群點贊,召喚無數吃貨的口水 人家隨便一碗麻辣燙 都能拍出法國料理的高端大氣上檔次 再看你拍的照片 魚丸還是那個魚丸 一點賣不出價格,引不起食欲 其實,除了餐廳固定宣傳圖片 一個會拍照的老板或管理者 一定能給餐廳帶來更多的顧客 學會這8個手機拍美食的方法 讓你的顧客一半來自朋友圈! 兩個不出錯的構圖 構圖種類千千萬 先記住這兩個就能基本蕩平朋友圈了 · 全構圖 · 全構圖說白了就是把桌子上的全部菜品都收進相機,尤其是聚餐的時候,滿滿一桌美食別提多有食欲了。 在全構圖手法中,無論是俯拍還是側拍,第一要注意手機鏡頭得平行于桌面,第二是把食物打散,不整齊、有角度的擺放方法才更好看。 ▲和合谷的“八碗飯” · 三角形構圖 · 將食物擺放呈穩定的三角形關系,能很容易達到畫面的平衡,進而讓整個畫面活起來,這個方法拍攝,要注意畫面重心,主次分明才能帶來藝術美感。 ▲仔皇煲的極奢鰻魚煲 三個常用角度 學會了構圖 還得有角度加持 不然歪歪扭扭 依然是廢片一張 · 45度側拍 · 我們都知道斜上45度能拍出美照,而斜下45度去拍攝美食一樣很美!非常適用于單盤美食的拍攝,特別能突出主體,還有前后遠近的縱深感,使美食變得更可口哦~ ▲權金城的烤牛肉石鍋拌飯 · 90度立拍 · 90度立拍0難度,隨便用手拿起來就能呈現出奇好的效果,比較適合小食、雪糕、飲料這類便攜小吃。 找個背景好看的墻或是美麗的街景,稍稍傾斜手里的食物,拿起手機就可開拍啦。 ▲手持立拍 · 180度俯拍 · 既然決定要俯拍了,就一定要讓自己的手機有一定的高度,而且要保證收進去的畫面和鏡頭保持平行。 這類需要俯拍的食物,要么是美到像藝術品一樣的單盤食物,要么就多到爆炸,不僅容易造成視覺上的震撼,還能讓畫面更有張力。 ▲仔皇煲的芝士培根煲 三種唾手可得的道具 好看的道具拍攝 絕對能為畫面大大地加分 但一說到道具 好像只存在于商業攝影棚中 其實不是 桌上的花瓶、日常的口紅太陽鏡 都能讓意境變得更高級 · 餐具 · 最便捷的道具便是桌子上的餐具了,每桌必備的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消滅照片的空曠感。 · 便攜小物 · 隨便就能翻出好多道具,精美的鑰匙扣、小巧的口紅等都很有用;花瓶、擺件、餐布之類的東西也是唾手可得的法寶。 · 食材 · 其實還沒經過烹調的食材也是能進入鏡頭的好道具,做川味美食的時候,別忘在桌布上灑幾顆干辣椒;在大魚大肉的盤子旁,擺上玉米或胡蘿卜,也是豐富畫面顏色的好辦法。 -END- 主編丨陳青 (圖片來源網絡) 推薦閱讀 后廚標語大全,簡短好記,鼓舞員工士氣!值得收藏! 56個服務細節,讓你的餐廳回頭客多多! 年底做好這6件事,餐廳員工干勁滿滿!原創文章,作者:職業餐飲網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/216855.html 贊 (0) 職業餐飲網 0 0 生成海報 今天,河北邢臺餐飲業復工方案出臺:餐桌使用量不超過50% 上一篇 2021年1月23日 01:18 炸魚片淋百香果汁,酸甜可口還無刺,推出桌桌必點!7款家常菜,實用又熱賣 下一篇 2021年1月23日 02:03相關推薦 餐飲資訊 會內動態| 商會秘書長任偉受邀出席騰訊智慧營銷助西南食品客戶運籌會 新生代消費者關注什么?食品行業如何溝通90后消費群體?12月28日,騰訊網、騰訊視頻、新食品雜志社聯合主辦的“‘智領食代 互聯未來’2017年西南食品營銷年會暨食品飲料行業營銷手冊發布會”在成都舉行… 第一食品資訊 2017年1月3日 餐飲資訊 粵菜小炒20個實用技巧,強烈建議收藏! 粵式小炒相信大家都已經不陌生了,人們對它的喜愛從來沒有停止過。粵式小炒看似簡單,但是要做好真的不容易,為了讓大家易學易懂,我們總結出粵菜師傅制作小炒菜的20個心得,希望能夠給大家一些啟發。 粵菜小炒20個技巧 1 炒畜肉 ?速滑油后再煎制 炒牛肉、豬 紅廚網 2021年3月25日 餐飲資訊 花式餛飩皮做法,這吃的簡直太高大上了! 上湯云吞在熱得直跺腳的日子里,吃上一碗美味騰騰的上湯云吞,飽滿多汁的肉餡,湯汁鮮嫩~準備食材餛飩:450g豬肉(肉末)32只蝦(剝殼,去蝦線)32張餛飩皮10g姜末10g糖10g醬油10g芝麻油適量蔥花適量鹽適量胡椒粉… 餐飲總參 2017年10月17日 餐飲資訊 最后4天,“首屆中國餐飲紅鷹獎”網絡投票終極沖刺 首屆中國餐飲紅鷹獎,網絡評選活動僅剩4天,趕快來為你支持的品牌、機構和人物最后沖一沖。 △點擊視頻,更深入了解紅鷹獎019天,訪問用戶近5000000優秀!這屆網友實在太優秀!“首屆中國餐飲紅鷹獎”自從11月6日晚… 紅餐網 2019年11月16日 餐飲資訊 90%小餐飲創業失敗的原因,都在下面8條教訓里! 掃碼立即報名↑↑↑很多做小餐飲的客戶,一開始以為餐飲市場這么大,自己開個小店,肯定能掙碗飯吃。然后熱血沸騰地拿著少則一二十萬、多則三五十萬的資金開始自己的餐飲創業路。可是萬萬沒想到,忙活了幾個月才開門… 餐飲界 2019年12月10日 餐飲資訊 315來襲,餐廳如何妙用“沉默是金”化解危機?|摘錄 掃碼訂閱,學會用新思維玩轉互聯網在對“沉默是金”的詞語解釋中,特意給出“沉默”在哲理層面的兩大釋義。首先,沉默并不等于無言,它是一種積蓄、醞釀、蓄勢再發的過程;其次,形式上的靜止,并不代表思考的停滯,… 餐飲界 2018年3月16日 餐飲資訊 市場總是容易戰勝的,最難的是? 點擊 藍字關注, 查看更多精彩 原創文章 關注門頭戰略余奕宏,ID:xingzheyh 這是門頭戰略余奕宏的第357篇原創文章 這篇文章是我對當下中國餐飲業整體的觀察與思考,可能與身陷其中的餐飲創業者們認知上有偏差。 但絕非奕宏站在河邊不能感同身受,而恰恰是我 門頭戰略余奕宏 2022年2月5日 餐飲資訊 跨越130年,李錦記終于“殺入食醋江湖”! 點擊上方FBIF食品飲料創新,置頂公眾號“自1992年打入中國內地市場以來,李錦記始終沒有在國內的食醋市場“搶蛋糕”。2018年,是李錦記成立130周年的大日子,在這個特殊時刻,李錦記食醋新產品低調問世,是否具有深… 網絡轉載 2018年7月4日 餐飲資訊 手撕包菜、虎皮辣椒、椰香奶豆腐…13款高毛利素菜,道道毛利超過80% 物價、房租、人力成本飛漲 低成本、高毛利的菜品 是 每家餐廳 都喜歡和需要的 以素菜制作的菜肴 用料家常、成本低廉 價格比較透明 很難賣出高價 這類菜肴想要吸引食客點擊 從眾多餐廳中脫穎而出 還能毛利翻番 關鍵在于搭配和創意 通過變化食材的形態和做法 賦 大廚微閱讀 2022年4月21日 餐飲資訊 品牌 | 這個IP有點皮!小吃研究所品牌設計十分有趣! ? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅全世界的創 ﹀ ﹀ 洋土馬研究所 via:Tony品牌設計 ▽ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給天意 ▲VIA:網絡 本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體,其作品版權歸原作者,如涉及版權請聯系我們,本文 餐飲視界 2022年2月24日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交