魚條入油復炸
白菜入鍋炒香，沖高湯，下豆腐塊，放泡軟的粉條
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原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/216857.html
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：很多管理者的工作習慣“跑偏”，往往為了考核而去做績效考評，為了管理而管理。其實，績效考評的終極目標是經營人心，是為了調動員工…
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“家鄉從未遠去它一直在你身邊”這是一家一解湖南人鄉愁的餐廳它叫做——「農耕記」“日出而作，日落而息耕田而食，鑿井而飲”這是農耕是最樸素的生活是最…
過年的時候讀了一本書，叫《百歲人生》，書中的一些觀點我讀了非常有啟發。書里講了1840年開始，人類壽命正以平均大約每年三個月的速度遞增，這意味著什么呢？意味著二十一世紀出生的每兩個00后里面就有一個百歲…
從川菜中細分的酸菜魚，經歷了異軍突起、百花齊放之后，如今，頭部企業卻轉型了。難道說，酸菜魚的紅利到頭了？據悉，今年6月份，九鍋一堂的slogen已經從“九鍋一堂·酸菜魚”換成了“九鍋一堂·重慶家常菜”，不再專注…
有的餐廳門可羅雀，有的卻天天上演排隊風潮。那什么在影響顧客對餐廳的選擇呢？“年度消費報告”顯示，消費者選擇餐廳的因素中，影響最大的是環境，占比19.2%。▲來自《年度消費報告》餐飲界意識到環境的重要性，各…
餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲搞活動、買曝光、買排名、培養爆品……終于，外賣單量算是上去了。但是你卻悲劇的發現：因為客單價太低，導致利潤也低，哪怕單量提升了，自己也根本沒賺多少錢！怎么辦？如何才能提…
越來越多的餐廳服務員胸前都戴上了“二維碼”，這就是打賞卡。只要你覺得服務員很用心，就可以拿出手機掃一掃，給他“打賞”，有的餐廳是3元，也有的是4塊。最早，這是由“很久以前”的創始人宋吉提出的，在很久以前餐…
? 今日（11月30日），中國旺旺控股有限公司（下稱“中國旺旺”）公布截至2021年9月30日止6個月中期業績。 報告期內，中國旺旺實現收益113.826億元(單位人民幣，下同)，同比增長10.5%，創下上市以來上半年度收益新高。營運利潤27.81億元，同比增長9.7%；公司權
每天十分鐘，帶你漲知識辭舊迎新的春節里，一元復始，萬象更新。通過閱讀，我們一起更新與完善自己的思維體系。初一至初六，每天一則。希望您喜歡我們精心挑選的“精神年貨”。接下來，看文章之后，滑到最下…
2016年3月3日，由中國烹飪協會主辦的2016年首屆未來智能餐廳研討會在北京清華科技園區內舉辦。中國烹飪協會姜俊賢會長、佟琳副秘書長出席并主持會議，北京屏芯科技作為信息化與公共服務委員會副主席單位，創始人…
