2016年3月3日，由中國烹飪協會主辦的2016年首屆未來智能餐廳研討會在北京清華科技園區內舉辦。中國烹飪協會姜俊賢會長、佟琳副秘書長出席并主持會議，北京屏芯科技作為信息化與公共服務委員會副主席單位，創始人兼CEO郭佳肅先生出席了本次會議。
與會人員首先參觀了全聚德清華科技園店，親身感受到全聚德歷經幾十年的高速發展，如何從全部“手動”發展到如今的“信息化”，同時此次未來智能餐廳研討會的主要議題是以“未來智能餐廳”為核心，針對在互聯網及智能化的發展浪潮下，中國餐飲業如何在經營管理上進行智能化發展和轉變。與會人員紛紛獻計獻策，對不同餐飲業態、不同管理需求、不同發展方向以及具體規劃進行了熱烈討論。
中國烹飪協會姜俊賢會長表示“2015年中國餐飲業市場總和超3萬億，增幅達到了11.7%，但也正是這樣的好趨勢好發展，更要在對未來發展方向的問題上更加嚴謹認真的去探討。科學技術已經滲透到人們生活中的方方面面，但在中國餐飲業的利用上還有不小的差距。如何建設好未來智能餐廳、如何給顧客提供更加便利優越的服務、如何幫助餐飲企業在經營管理上更加智能、科學、信息和智能化，正是我們本次需要探討的方向。”
北京屏芯科技創始人兼CEO郭佳肅先生認為“現在探討的未來智能餐廳，我們更應該注重能給顧客帶來什么，能給餐飲企業帶來什么。光做噱頭吹牛皮上天，不應該是中國餐飲業做的事情。我們既要從消費者的角度出發，增加顧客的體驗感受，增加顧客的滿足感。也要從餐飲企業的角度出發，提高企業效率，降低運營成本，控制人工支出。”
在本次會議中，與會各方認為未來智能餐廳要遵從規律，從科學技術的角度出發，制定高度符合行業實際情況的具體標準，最終以給顧客帶來更好的享受，幫助餐廳減輕負擔的角度為出發點。要將未來智能餐廳打造成老百姓喜愛、國家政府支持、受到市場歡迎的未來智能餐廳。
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