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每天面對著二十臺計算機，嗡嗡鳴鳴的廠房，壓抑的空間，一天事情不多卻沒又忙到很晚，工資一般，這是我在工廠的經歷。
堅持了半年，我還是向領導提出了離職申請。雖然這份工作很一般，但走出公司時，我的迷茫油然而生。之后，經過幾輪面試仍然未決定去處。
偶然的一次聽朋友說餐飲行業的故事之后，我就決定加入餐飲行業 ，在網上看到木屋燒烤工資比較高，還是包吃住的，就決定試試。
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2020年9月在23號，我成了上河坊店的一員。
剛入職，我也沒什么想法，就想著先把自己的本職工作做好。由于是新環境，還是有點陌生，跟同事們不怎么熟。不過，感覺自己還是比較幸運的，一來到店里就可以進廚房學習。廚房里面的伙伴和領導都是年輕帥氣的小伙伴，很容易溝通，我也很快就融入了其中。
接下來，我開始快速的學習配單崗位的工作，熟悉各類菜品和菜品存放等。經過廚師長和其他師傅的耐心講解，一個星期的配單我已從熟悉變成了熟練。下一步，我開始學習中餐、海鮮和涼菜，中餐搖鍋練習四五天才學會，感覺學的有點慢了。至于中餐菜品的用法用量；海鮮工位生蠔的敲、刷、開、洗，到上爐烤制出品；涼菜制作原料投放的先后順序等，幾乎每個工藝流程廚師長都會耐心講解和演示，加上伙伴們熱情的指導。在開心快樂的工作環境下，經過一個多月的不斷練習，我終于通過了海鮮中餐的考試，并且成為一名合格的中餐師。
下一個目標，我就向助理烤師沖擊，終于可以上爐烤串！
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烤串菜品種類比較多，對菜品工藝流程不熟練的我在操作過程中出現了很多錯誤。俗話說，好記性不如爛筆頭，于是，我就把菜品工藝流程抄了一遍又一遍，看師傅們一遍遍演示。長兩個月后，我終于克服了很多不足，在領導的關懷與鼓勵下順利的通過助理烤師。
接下來，我可以和其他助理一起參加A級考試了，大家一起加油！
時間總是在不經意間匆忙劃過，不知不覺，我進來木屋已有四個月了。從最開始的配單變成助理烤師，每一個階段的成長都離不開廚師長的影子，有這樣一個負責任的領導真是很感激。回想剛入職的時候，我就想做個服務員過一天算一天，現在感覺這份工作越來越有意思了。這段時間讓我學到了很多很多，感謝領導和同事在工作中的幫助！
恩情深厚，不懂如何用筆來表達，唯有在今后的工作中努力學習，認真工作，不負所望！
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