• 奶茶店閉店率為何那么高 老板用一包香煙告訴我


    偶然間,看見一位平時喜歡抽華子、小蘇的奶茶店老板,手中拿著一包“小目標”。我問道:“喲,換口味了?”

    老板遞給我一根煙,讓我試試口味。我抽一口,感覺比較淡。接著,老板拿著煙盒子開始講述起了他的鑒賞心得。

    被這包煙吸引,就是因為那個包裝。雖然他年紀已經40多歲了,但對于包裝盒上寫的“掙他一個億”、“再遠的目標也經不起執著的堅持”,這些小目標也有所共鳴。抱著試試的心態,他買下了。

    這款煙的價格,比同品牌的其他煙略貴1-2元。但因為包裝的個性,他也覺得有所值。

    這就如現在許多奶茶店通過個性化包裝,將產品顏值提升,隨之增長的則是售價。但因為年輕消費者對于包裝的敏感,以及獵奇心態,也愿意為之付出。

    當他打開煙盒拿出第一支煙時,看見裹得不算太緊的煙葉時,心里對品質起了疑問。對于他這種20多年煙齡的“老煙槍”來說,煙葉緊實是高品質的表現。

    抽到嘴里,明顯感覺比較淡。但仔細想想,這或是品牌專為年輕人設計的一款煙。年輕人抽的不是煙,而是感覺,所以越來越多的人選擇了“細煙”。

    這就如,許多消費者在花錢買了一杯奶茶后,感覺味道一般,但因為花了錢,總要給自己找點滿足的理由。比如包裝還算精致,比如口味比較清爽,即使明明是寡淡。

    奶茶店閉店率為何那么高 老板用一包香煙告訴我

    后來,在與公司幾個20多歲小伙子交流了下對該款香煙的“品鑒”結果后,他卻意外發現,即使是年輕人也會認為有些淡,并告訴他如果是同價位,不如買xx品牌的。也是因為身邊人的說法,讓他放棄了以后繼續買這包煙的念頭。

    有時候,即使某家的奶茶能過自己的標準,但當周邊人都不推薦時,也容易讓消費者做出重新選擇。

    近2年,茶飲業高速發展,但閉店率也居高不下。

    注重產品外觀,忽視了產品本身品質,或者是因為品質相近,消費者更愿意選擇大牌或周邊人推薦的品牌消費,造成了一些在品牌勢能或產品體驗、差異化不明顯的茶飲品牌被邊緣化。

    這,或許就是奶茶閉店率高的主要原因之一。

    奶茶店閉店率為何那么高 老板用一包香煙告訴我

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    三月

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    阿魯

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