敲響的是鐘聲
走過的是歲月
共同的經歷不會因為時光流逝而褪去
真正的朋友不會因為不見面而忘記
這正如我和我的讀者
關注大廚微閱讀
（zgdc66666）
的朋友們
雖然我們未曾謀面
但我們每天都在微信中相見
新年第一天
小微給您拜年啦！
祝您
牛年大吉，萬事如意！
讓我們攜手砥礪奮進
用雙手創造美好生活
小微云祝福
大家好，我是大廚微閱讀
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含實用菜品、旺店采風
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也許有些親發現
最近公眾號里怎么多了付費內容？
但小微有一點可以向大家保證：
每天至少有一條純干貨內容！
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文｜小倩編輯｜小倩圖片來源網絡（侵刪）一場疫情，讓大家認識到免疫力的重要性。這反映到火鍋行業，餐見君梳理發現，番茄類養生鍋底的銷量出現激增。順應“好吃健康”的流行趨勢，不少行業人士預測，疫后，番茄鍋…
【濟南】決戰年夜飯的號角吹響 你的廚房安全么？做好年底廚房安全管理，出品品質管控，提高出菜速度，為年底業績沖刺做好堅強后盾！Part1四大引領創新1.在餐飲三高時代（人工高、房租高、成本費用高）有效降低成…
醬蘿卜、醬黃瓜 是南北公認的“國民小吃” 佐餐、下飯、下酒 不管是高檔酒樓還是蒼蠅館子 都能看到其身影 制作醬腌菜品 調味核心在于 大廚自制的腌汁 經過秘制料汁“洗禮” 蘿卜、黃瓜、萵筍變得 清脆爽口、酸鮮開胃、回口甜辣 小微之前曾發過 四款醬腌小菜
文丨季雨現代快報12 月 3 日，由黃磊和孟非在南京合開的 ” 黃粱一孟 ” 火鍋店正式宣布閉店。黃磊孟非合開的火鍋店，沒熬過2年黃磊、孟非合開的 ” 黃粱一孟 ” 火鍋店，在 2017 年6月開業初期，因為價格問題一度登…
我今年已經25歲了，但還是比較貪玩，一無所有。也許是給自己找個理由，或許是自我安慰，由于疫情接近半年時間沒有好好的工作，也沒有自己特別想做下去的事情，直到來到木屋燒烤。每一天都值得慶祝初次面試來到木…
雞肉燜子是河北的特色美食 以雞湯和淀粉為主料 制作簡單、原料易得 成菜香味濃郁、晶瑩透亮 今天，小微就給大家介紹一款 李建輝大師制作的雞肉燜子 掌握這套流程 還能制作驢肉燜子、豬肉燜子等 趕快打開視頻看看吧 雞肉燜子 核心亮點 1 這款雞肉燜子 是 李建
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文丨餐飲人必讀美國著名作家海明威曾說，每個人的生命結局都是一樣的，彼此的差異只在于是怎樣的生、又是怎樣的死這些細節上面。世上的餐飲生意經營也總是雷同的，拉開距離還得靠細節。想要在4萬億的餐飲市場立足…
“做一款好賣的產品，實在太難了！” “太缺研發了！幾乎招不到直接能用的。” 氣溫越來越低，一大波熱飲機會來了，但是“研發實力跟不上”成為很多茶飲店當前的現實困境。 11月28～29日，長沙，新茶飲研發實戰營第2期，和奈雪的茶研發總監張勝斌、茶顏悅色研
3.8婦女節即將來臨，同時也到了鮮花商家促銷的旺季，設計合理的營銷方案，可幫助您在短期內迅速積累銷量，本文將從頁面設計和促銷活動兩個方面進行講解，希望能對鮮花商家有所幫助。頁面巧設計1、抓住熱搜關…
