你可能想象不到眼前這個有點“憨憨可愛”的店經理從前是個工程師。從技術黨跨越到燒烤店店長，鄒奇的故事不算太曲折，但也足夠讓我好奇，駐足聽一聽。
2016年，鄒奇從大學畢業后，在浙江一家工廠做機電工程師，是所有人眼里一份相當不錯的工作。鄒奇是江西人，江西人普遍重口，好咸好辣，可浙江菜偏甜偏淡，對于吃貨鄒奇來說，沒有比這個更痛苦的事了。于是他辭掉了這份體面的工作，又輾轉到廈門，同時是做工廠的維修工程師。但沒多久還是離開了……
圖源/網絡
現在看來吃得不習慣不過是個幌子，鄒奇打心眼里是不喜歡工廠的生活，封閉、枯燥。兩次失敗的工作經歷，鄒奇開始沉下心來問自己：到底想從事什么類型的工作？
餐飲！一來符合自己吃貨的身份，二來門檻不高，三來學門手藝方便自己以后創業。
想明白后，鄒奇不顧家人的不解與阻攔，獨自來到了深圳，加入了樂凱撒，成了有一個烘焙師。一干就是一年。
老人總是說：年輕人不知道天高地厚，這話放在以前，鄒奇是怎么都不認同的，但狠狠摔了一跤后，鄒奇發現，老人說的還是有道理的……
在樂凱撒一年后，鄒奇覺得自己的烘焙技術可以回去開個店了。一邊心里盤算著，一邊攛掇著朋友一起回了老家。
2018年初，在老家縣城里，鄒奇投了15萬和朋友開了一家烘焙店，像牛一樣埋頭干了半年，結果一算賬，門店竟然一直在虧損狀態！
體驗了一把當老板的癮，鄒奇及時止損，關了蛋糕店，背著幾萬塊的債又回到了深圳。
在龍華的一家青旅住了將近一個月，身上沒錢，工作沒著落，鄒奇開始有點慌了，直到收到了木屋的面試通知，底薪4300還包吃包住，這對鄒奇來說是當前最好的選擇。
試工當天恰逢周末，店里特別忙，到了時間也沒人來叫自己下班，雖然已經累到直不起腰，但鄒奇不敢走開不敢偷懶，一直忙著，直到稍微閑下來一點，前廳主管潘少兵叫他去吃飯，前一秒心里還打著退堂鼓，這一秒居然覺得有點暖心，自己還沒正式入職，木屋的領導居然還會親自來叫吃飯。
或許因為4300包吃住，或許因為木屋人親切，或許因為其他，鄒奇選擇留下來了，那時候的鄒奇還沒有意識到，這個選擇對他日后的影響。
因為是儲干身份，店長甫哥對他的要求也會嚴格一些：三個月雙通崗！
對于正常幾個月能通崗，鄒奇是沒有概念的，說好三個月，那就抓緊一切時間去努力。為了記住代碼，鄒奇把菜單全手抄了了下來，下了班就去背，一有時間就一遍一遍去刷題，為了學習出品間技能，總是提前上班，搶時間上爐。
一邊努力著，一邊憧憬著自己的未來。雖然沒能在期限內通崗，但用的時間已經短過大部分伙伴。通崗后，鄒奇瞄準了組長崗位。
2019年5月，剛當上組長的他就經歷了人生中的雙重打擊，一是被初戀分了手，二是伙伴根本不聽他的。
“那時候的我幾乎整個人都失去了生機，想過要辭職。”還沒等鄒奇提離職，甫哥似乎就看出了他的心思，主動找了他聊天。也是甫哥這番話給了鄒奇留下來的理由，以及日后面對困難的勇氣。
甫哥先是問了鄒奇對未來的想法，再是靈魂拷問：“你離開了木屋能找到更好的工作嗎？你現在值錢嗎？”緊接著給鄒奇分析了堅持下來在木屋的發展，最后對于他不會管理的問題，甫哥告訴鄒奇：以身作則，自己先去做！
這9個字一直裝在鄒奇的腦海里，陪伴著他當上了前廳主管，也競聘上了店經理。當然，也會陪伴著他繼續堅持下去…
在木屋的2年多時間，鄒奇早已不是那個心高氣傲的狂妄少年，尤其是當了店長以后，才發現自己要學的東西還太多，或許木屋這座學校，足以讓自己學習一生。
而自己在木屋也收獲了許許多多：
第一次以第一名的成績考上金服；
第一次跑步100公里，拿到屋檐下的獎牌；
第一次參加讀書會，結識志同道合的伙伴；
當然還有第一次競聘，成功當上了店經理。
除此之外，鄒奇還清了欠款，再盤算著在老家買個房，接下來還要繼續帶著大浪店的伙伴們一起努力。
這就是鄒奇的故事，不愛工程愛燒烤，鄒奇說：來木屋后，再也沒有失過眠……
2021，奮斗的故事仍在繼續
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