文章轉載自：齊魯晚報
來源：新聞晨報·周到APP
編輯：jiujiu
近日，上海奉賢區市場監管局執法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，涉及的品牌有茶百道、7分甜、熊姬、1點點、COCO都可。
從檢查結果來看，奶茶們有做的不錯的方面，但每家也都有待改進的方面，人員的健康證、后廚或倉庫雜物的混放、食品原料放置不規范等。
具體結果如下：
文章轉載自：齊魯晚報
編輯：jiujiu
近日，上海奉賢區市場監管局執法人員突擊檢查奉賢寶龍廣場中部分奶茶店，涉及的品牌有茶百道、7分甜、熊姬、1點點、COCO都可。
從檢查結果來看，奶茶們有做的不錯的方面，但每家也都有待改進的方面，人員的健康證、后廚或倉庫雜物的混放、食品原料放置不規范等。
具體結果如下：
部分待改進圖片展示
一點點：
后廚進門處物品雜亂。
原材料上沒有標識。
抹布隨意放置。
茶百道：
部分半成品沒有蓋子遮擋。
部分食品原料未封口。
員工個人已開封的食品與店內原料混放。
工作人員健康證不齊全，佩戴口罩不規范。
7分甜：
員工私人飲品與店內原料混放。
倉庫內裝原材料的袋子未封口。
報廢的水果隨意丟棄，未按規定存放。
coco都可：
廚房地面潮濕，雜亂。
原材料均敞口放置，未密封。
原料隨意放置在桌面上，與雜物混放。
后廚角落物品擺放混亂。
熊姬：
水果與清潔工具混放。
垃圾桶內垃圾溢出，不及時清理。
廚房地面潮濕臟亂，煮完的茶葉不及時清理，隨意放置在地上。
這是倉庫，你們自行體會。
原料不區分，不封口，直接放入柜子。
制作臺，清洗臺臟亂，飲品直接放置在旁邊。
奉賢市場監管表示，經過此次檢查，希望對各位店家起到警示作用，針對檢查過程中發現的不規范問題，已提出整改意見，責令其限期整改，并在近期進行“回頭看”工作，逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
網友評論
看到這一幕幕場景
身為餐飲人的你有什么想說的？
評論區留言討論吧~
一點點：
后廚進門處物品雜亂。
原材料上沒有標識。
看到這一幕幕場景
身為餐飲人的你有什么想說的？
評論區留言討論吧~
編輯/張可丹
咨詢電話：
0531-87180101
18105419239（瑤瑤）
18953124866（盈盈）
雖然借你一個支點
你不一定能撬起整個地球
但你掃了這個碼
能助你在餐飲界占有一席之地
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/219218.html
