無論多大規模，開家飲品店的第一訴求，都得是盈利。
但把一家店做到盈利的能力，并非所有品牌都具備——
要經營顧客、經營門店、經營商圈。
11月3～4日，在杭州，針對門店盈利提升的運營課程來了。
咖門邀請來從事連鎖咨詢12年，曾服務CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、7-11便利店、全家便利店等品牌的陳楷博老師，開啟“門店盈利能力提升計劃”課程。
圍繞盈利提升，2天的課都講些什么？
根據對門店盈利的貢獻度，把顧客劃分層次，建立做好服務的習慣；
對顧客不愿上門的原因做分類，洞察消費心理，尋找到服務要訣；
了解服務藍圖的價值和意義，并在課程現場演練優化服務的過程。
4個步驟評估計劃設定的合理性；并提供培養執行力的方法。
講解營運信息的搜集渠道，通過4種方法進行分析，找到影響來客數、復購數等指標的因素。
通過數字經營意識的培養，尋找幫助門店提升營業額的6個指標。
通過案例解析，實際演示降低成本和提升毛利的策略。
競爭者：尋找到同商圈里的三種競爭者及競爭策略；
商圈調查：根據特性，總結出商圈三種類型，并進行專業的商圈調查；
商圈經營計劃：商圈經營計劃的制定及講解。
內容實際、工具輸出更加落地，講究實用價值、落地價值
——相比體系，更多的是切實可用的方法和工具；相比理念，更多的是引發思考的觀點和邏輯。
11月3～4人，在杭州。
（多人成團更有優惠）
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統籌｜笑凡 編輯｜居居 視覺｜江飛
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