概況：
店長的好壞決定著一個門店的興衰成敗，在工作中，店長是門店的代表者，是經營目標的執行者，是門店士氣的激勵者，是門店問題的協調者，是員工能力的培養者，是工作內容的指揮者，是運營管理的控制者，是工作成果的分析者……
面對這么多的角色轉換，店長需要具備怎么的能力呢？
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教育能力
身為店長，要注重團隊能力的培養，在工作中積極教育，引導激勵員工增強學習意識，幫助員工改善不足，提高整體能力與素質，這樣員工不僅收獲成長，對工作有了方向和目標也對企業的發展與人才儲備有了一定幫助。
指導能力
店長作為門店的管理者，在工作中要指導各個部門的工作順利展開，保證門店正常運營，在這個過程中，店長需要發揮指導能力，把每個部門的作用都發揮到極致，在工作中相互配合，推陳出新，才能提高門店營業額。
大數據分析能力
通過數據的分析與對比，可以直觀的看出門店經營過程中的成績好壞，所以作為店長，需要具備數據的整理分析能力，掌握計算技巧，合理分析報表，這樣門店的經營狀況不僅可以直觀完整的體現，還可以詳細的完整的保存下來，管理者對于出現的問題可以及時調整，也可以作為數據有利參考依據。
判斷能力
一個合格的店長需要具備良好的判斷能力，在面對突如其來的問題時，要保持清晰的思路，正確且快速的做出反應，給出合理的解決方案，同時身為店長，要有預估判斷潛在風險的能力，盡量把問題扼殺在搖籃里，降低經營風險和不必要的損失。
了解專業知識能力
店長作為門店的管理者及經營者，需要不斷的豐富自己的專業知識，提高自身能力，這樣在工作中才能起到領導作用。身為店長，要比任何人都了解門店的產品，只有做到心中有數，才能把我們的產品為消費者進行介紹與推薦。
自我訓練學習能力
面對餐飲行業的殘酷競爭，身為店長要時時刻刻了解市場變化，學習別人的先進理念，吸取別人的經驗教訓，不斷進步，不斷提升，才有可能不被市場所淘汰，而店長的學習與成長，關乎著門店的發展，因此店長的自我訓練與學習能力的培養，是店長具備的重要能力。
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