概況：
店長作為門店的管理者，對店鋪的經營起著至關重要的作用，店鋪管理好壞、生意是否興隆、銷售額是否提升，都與店長有著莫大的聯系。因此，店長擁有深厚的知識底蘊，良好的職業道德，豐富的管理經驗，對門店的管理有著直接的影響。
那如何才能成為一名優秀的店長呢？
餐易私塾 餐易君
有主見、有立場、有膽識
店長在為人處事上一定要堅定自己的立場，做到原則分明，這樣才會受到員工的尊重和老板的信任。在遇到問題時保持頭腦清醒，快速做出反應，養成預先拿定注意的好習慣，做到有主見敢承擔，在面臨困難面臨風險時候要膽大心細，無所畏懼，這樣才能增加團隊信心鼓舞團隊士氣。
與員工、老板、顧客站在一起
作為店長要與員工拉近距離，了解員工的優缺點，融入團隊的同時，也讓員工了解你管理風格，這樣有利于找準工作中存在的問題，也更容易針對性的解決問題。同時店長要與學員和團隊積極分享，只有分享才能贏了理解、贏得信任、贏得支持，養成樂于分享的好習慣更能拉近自己與團隊成員的心靈距離。
店長要養成每天與顧客溝通的好習慣，同顧客進行有效的溝通，既維系了顧客關系，又了解了顧客需求，這樣有針對性的提升服務，為餐廳的經營管理帶來許多益處。同時，店長也要常常與老板進行溝通，這樣即可以與老板溝通想法及店面情況，又可以跟老板一起進步與成長。
不斷學習與自我修養
在店長的工作中，常常會遇到一些讓你抓狂的事情，這個時候，店長需要管理好自己的情緒，保證自我修養，整理好清晰的思路，以免讓負面情緒影響自己的判斷，同時身為店長，我們要在工作中不斷積累經驗，在生活中不斷學習豐富自己的知識與能力，只有不斷進取，才能保證與時俱進，在工作中才能成為一名優秀的店長。
餐易私塾西南校區金牌店長課程開課時間為2018年12月26日——12月28日，目前已經招募滿員，感謝餐飲品牌對餐易私塾課程的支持與信任，我們將持續奉獻更多精彩課程。 課程預告 2019年1月14日-15日 西南校區《盈利提升100%：數據化王牌菜單規劃》 2019年1月16日-18日 華中校區《金牌店長特訓營》 都已開啟預約報名模式哦！
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