• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    從358、合伙人制，到16大I平臺，走進喜家德總部聽聽其中奧妙！

    餐企老板內參 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 2

    你能取得多大成功，取決于多少人相信并跟著你走。這是喜家德創始人高德福常說的一句話。

    創辦于2002年的喜家德，如今在全國40多個城市擁有600+門店，8000+員工。店經理的流失率在5% 以內，區域負責人更是全年零流失。

    從358機制、合伙人制，到16大版塊的I平臺。讓員工齊心跟著老板走，喜家德獨創的各種合伙機制和模式是如何一步步建成的？還將進行怎樣的升級？

    7月19-20日，大魚游學·走進喜家德，深度拜訪學習！喜家德大連總部首次全面開放，詳細展示品牌發展和合伙人制的建立，喜家德各級合伙人分別親身講述！

    餐企老板內參  小游君 | 文


    企業處于什么階段，需要什么樣的員工？
    從358機制到合伙人制，喜家德的“激勵”心經，推動品牌從1家店一步步走到今天的水餃品類領軍品牌。
    高德福總結自己的經營哲學，核心就是三個字：階段論。


    第一個階段，喜家德的前15年，靠一批聽話、照做、認可企業的人。這批人實現了第一輪的歷史使命，喜家德在東北站穩了腳跟。
    現在喜家德蝦仁水餃在全國有600+門店，8000+員工，成為水餃品類中的領軍品牌。
    第二個階段中，品牌往全國走，員工只單純聽話照做已經不夠了，需要一批有學習能力、有解決問題能力的人來沖全國市場。


    不同階段做不同的組織升級，激勵和吸引不同人才
    被餐飲人熟知的358機制，在品牌第一階段激發了內部員工的積極性，所有員工主動努力讓品牌站穩了腳跟。
    “3”就是3%（干股），用于激勵店長個人的業績。凡是店長考核排名靠前的，即可獲得3%的干股，即不用出錢就可以享受店面3%的股份分紅。
     
    “5”就是5%（銀股），用于激勵店長培養新人。店長培養出新店長，并符合考評標準，就有機會接新店，成為小區經理，可以在新店投資入股5%。
     
    “8”就是8%（銀股），用于激勵店長培養更多的新人。如果一名店長培養出了5名店長，就可以成為區域經理，若符合考評標準，再開新店，可以在新店投資入股8%。
     
    另外還有20，就是20％，如果店長成為片區經理，可以獨立負責選址經營，此時就可以獲得新店“投資入股20％”的權利。
    358模式極大地調動了店長培養人的積極性，解決了門店孵化店長的問題，店長與新店長之間利益相關、溝通迅速，真正地完成了內部自生長機制的良性運轉，保證組織力大大提高。
    喜家德的員工激勵機制并非一成不變，隨著企業規模不斷擴大，為解決對中高層的人才需求問題，喜家德又做了組織架構的創新。
    2019年，從不開放加盟的喜家德，正式對外發布招募合伙人。
     
    合伙人機制的重構，充分得做到人才細分、發揮特長，資源整合，決策權充分下放，大大降低高層運營成本的同時最大地發揮市場自主開拓動力，讓合伙人多擔責任同時多賺錢。
    經過一系列評估、培訓后，合伙人占股比例分為8%、16%、24%和32%，共4個級別，與其他合伙人共同出資和經營，共享收益，共擔風險。
    喜家德對外開放招募合伙人，原則就是看學習能力和解決問題能力，希望搭建這個舞臺，在第二階段，用人才來拓市場。
    16大版塊的I平臺，讓員工發展、平臺升級、企業強大

    在358、合伙人制的制度之外，喜家德的I平臺，把企業、品牌的每個方面拆分細致，所有員工可以在擅長、感興趣的領域發揮能力和作用，共同推動品牌發展。
     

    餐企文化與管理有異，但發展的根本規律、邏輯卻非常值得學習。
    喜家德在每個階段做了什么？做對了什么、踩了什么坑？餐飲企業在走過每個階段，應該注意哪些方面和問題？怎樣階段性推進企業發展，才能活得更久、做得更大？
    7月19-20日，大魚游學·走進喜家德，深度拜訪學習！喜家德大連總部首次全面開放，詳細展示品牌發展和合伙人制的建立，喜家德各級合伙人分別親身講述！
    掃描下圖二維碼，
    即刻加入喜家德深度游學！ 



    輪值主編｜戴麗芬   視覺｜張勁影
    歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。
    投稿郵箱：nctougao@watcn.cn

    內參視頻號矩陣推薦：這段時間，餐飲圈出現了大批餐飲品牌融資的新聞，但餐飲供應鏈似乎靜默了，這是為什么呢？歡迎大家多多點贊和評論，也可進入視頻號評論區說說你的看法~

    掃碼關注“深扒餐飲供應鏈”視頻號

    ↓ ↓ 收看更多精彩內容 ↓ ↓

    商務合作：

    翁瑞雪 13811864253（同微信）

    栗軍 13718277715（同微信）

    轉載聯系：
    內參小秘書 neicanmishu（微信號）



    原創文章，作者：餐企老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/227712.html

    贊 (0)
    餐企老板內參餐企老板內參網站注冊用戶
    0 0
    上一篇 2021年7月8日 17:03
    下一篇 2021年7月8日 18:03

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放