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搜羅世界上最具創意的餐飲
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本次分享的案例是一個重要的交往空間,其重要之處不是簡單的創造一個休息空間,而是通過保留的歷史建筑與植入的現代空間之間的共生實踐,實現市民參與。
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建筑的外立面完整地保留了這種歷史痕跡。暗紅色的鐵門昭示著工業遺存的過去,并不出眾的立面形象經過歲月的磨礪逐漸呈現出無可替代的厚重。
店內面積很大,裝修偏現代風格。有著不同的功能,如咖啡、劇場、書吧與學習角等空間,以一種空間蒙太奇剪輯的方式相互對話。

開放式的島臺位于兩個主入口的中間,它自然而然地構成了空間的主體,不僅定義了材質、色彩,更奠定了基調與氛圍。


精心挑選的家具于兩側對稱而置,像在邀請三五好友圍爐團坐。打造一個自然、簡樸、清新淡雅的氛圍,希望顧客都能成為這種生活方式的擁護者。
整座餐廳充滿了生機,大大小小的綠色盆栽植物,擺放在餐廳的各個角落





陽光灑在浸入歷史的斑駁墻面,搖曳的樹影在地面閃爍,光影勾勒的美感讓時光穿梭于歷史與當下,暢想著港區的過去與未來。

墻面和地面都以灰白大面積鋪蓋,簡單大方,令原空間看起來顯得更加開闊且質感十足。


原木搭建的夾層書吧擴展了空間的層次與豐富性 。拾級而上,通往知識的殿堂。

有咖啡小點滿足味蕾,更有書籍文字撫慰精神。這里經常舉辦讀書分享會,所有書籍都是社會性的捐贈,借由書的往來,讓人與空間產生了聯結。


每一個到訪者都以咖啡、閱讀、會談、嬉戲和觀演等公共參與方式,具身的成為了舞臺上演員與觀者。消費與創造同時發生,這是一種極具魅力的場域體驗。

做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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