“背著個小包,帶著幾張鼓勵卡,去門店晃悠一圈,看看門店衛生,看看有沒有超時,有沒有違規操作,看看生意怎么樣,忙時頂個崗,閑時和店長聊聊天。”
這是李文濤在25期TWKE上調侃自己從前是怎么做督導的。
2017年,李文濤第一次做上督導,在此之前,他是深圳出了名的“搞虧損店”高手,本以為晉升了后能“飛黃騰達”,沒想到一管三家店,不是老店、就是虧損店,搞單店的那一招也不管用了。
那時候去巡店,充其量就是個巡檢員,每次都能看到一大堆問題,這次說:你這個衛生搞得不干凈,你們超時太多啦!下次說:你們店得趕緊招人啊!三番五次,也不見得門店向好的方向發展。
當然,督導不僅僅是巡店,也會追數據,但數據都是以周和月為單位的,等到真正去追的時候,大半個月已經過去了,想力挽狂瀾也為時已晚。
這一年,他經歷了一個月區域兩家店出食品安全事故,經歷了在TWKE被罵到懷疑人生,也經歷了被人背后質疑:原來李文濤,也就那樣……激情也被消失殆盡。
李文濤第一年當督導以全區年度獎金一萬八結束,看著董兵的二十五萬,臉火辣辣的,甚至想當場逃離,李文濤再也不想要這么難堪。
2018到2019年,雖然業績不再墊底,李文濤說自己就是那批“小富即安”的督導,十幾個區域,自己不是A,但也不會是C,收入穩定,壓力也不會太大,只要不被淘汰就還好。
徹底改變李文濤的是2020年初,看到自己曾經的徒弟梁四紅彭書文一個個都成了創業合伙人,骨子里那顆不服輸的勁頭被喚醒,他告訴自己不能再沉寂了,抬起頭,把目標鎖定在創業合伙人。

2020年,李文濤向彭書文學習了那套“全員PK”方案,把公司要的月度指標放到店里每天去PK,把伙伴的積極性都調動起來,而他也在這一年飛升成功,拿到了華南區年度第一的成績。讓那些曾經質疑過自己的人都服了氣。

沒想到的是,2021年公司取消了督導制度,不過這個政策對于李文濤來說是個好消息,他想起一兩年前的自己,雖然拿著督導的工資,但卻沒干多少實事,而公司就應該讓有能力的人管更多的店,讓那些還不夠優秀的,下去繼續沉淀。

得益于2020年的好成績,李文濤也成功競聘上大區經理。喜悅背后激發了他對大區怎么管的思考:門店數量翻倍,上億的生意怎么管?怎么帶領門店精益改善?
而老隋的培訓就像一場及時雨,給李文濤解開了謎團,一個大區經理應該勝任三重身份!

而第一個身份“領導人”,顯然自己就不合格,以往還是督導的時候,不僅沒給門店定高目標還總跟店長說差不多就行了,定高了年底達不成怎么辦?自己的獎金又飛了。
低要求低標準的同時,自己的領導力也在一滴一點消耗,“一年一年過去,門店還沒有突破,伙伴們為什么要跟著我?”提高目標是自己的首要任務!

而第二個身份“全科醫生”自己更是差得遠。當聽到:降低1%的折扣可以提升20%利潤的時候,李文濤著實驚訝了,好像打開了新世界。
他說:門店的利潤就像一條水庫,而我總是習慣性地會將目光緊盯著來水的那一條主干道,沒有管理那一些小的分支,沒有注意到堤壩上的漏洞,不經意間水都白白流走了。門店利潤也正如此,這里流掉一點那里流掉一點,辛苦了一年最后也沒賺到錢…..只有系統性的去評估門店數據,才不會出現“誤診”“漏診”的情況。

第三重身份“全職教練”自己還勉強合格,但遠遠不夠,接下來要親自將最難搞的科技園店打成區域內的標桿店。
培訓結束后,李文濤做的第一件事就是給門店設置了一個核心指標紅綠燈表,第一天是紅燈,管理組要重視,第二天還是紅燈,那就要提交改善報告。8家門店,每一項第一名的8分,最后一名的1分,綜合得分最低的門店就是下周開區域管理組會議的門店,大家一起找出問題所在,幫助門店改善。

除了評估指標,打造標桿店,訓練計劃也排上了日程,接下來,李文濤每天要抽出兩天的時間來親自培訓區域內的第一二三梯隊,打造充足的后備力量。
追數據有系統、巡門店有目標、開會時有方法,怎么管理大區,李文濤漸漸找到感覺了,在2月份的全國大區經理業務健康體檢綜合得分,李文濤排在全國第一名!

李文濤說:現在的狀態就是有目標有方法,每天都很踏實,但這只是剛剛開始!
對,那個曾經被批評、被質疑、被超越,差點被拍死在沙灘上的李文濤,如今來勢洶洶,越戰越勇,今年他的目標就是要拿下全國第一,拿到50萬年薪,走出深圳,去開拓新城市!
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