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搜羅世界上最具創意的餐飲
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自2017年開業以來，曼谷的Gaa已經成為亞洲最受歡迎的餐廳之一。主打新型精致餐飲，摒棄華而不實與浮夸，呈現精致滋養的美味菜肴，賓客能夠細細品嘗其中的美妙。
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該餐廳搬進了一個有60年歷史的傳統泰國房子里。充滿悠久歷史的房子被現代的手法重新裝點，如同這里提供精美菜品一樣，充滿驚喜。
這棟房屋的外部，有著陡峭的坡屋頂、蜿蜒的紅棕色輪廓和柚木柱子，完全是經典的模塊化泰國木屋。
空間材料以簡單而質樸的方式，完全尊重它們的純粹與完整性，創造一個柔美和女性化的空間來贊美工藝。
當顧客登上室外樓梯并穿過門檻時，他們會遇到一些不太符合模式的東西:統一的灰褐色配色，從地板延伸到松散的家具，再到熱帶硬木鑲板和橫梁。
白色的繩子裝置穿過高高的、彎曲的椽子，這是受到了sai sin的啟發，在佛教寺廟和房屋中懸掛的白色絲線，或崇拜者穿戴的白色絲線，作為純潔和保護的象征。
白天，漫射的陽光強調了這一宏偉而誘人的環境，而懸掛的吊墜則在晚上創造了戲劇效果。
餐廳的設計極具現代感，優雅脫俗，精簡到了極致，只留下空間中縱橫整個天花板的白色絲線。
柔和的色調、自然橡木在充足的陽光中，呈現出高貴的光澤，突出了它們的自然品質。
餐廳設計用色較明亮。通過運用玲瓏曲線營造隨性簡約的感覺，演繹出餐廳體貼入微的高級餐飲體驗。
餐廳的兩端都有一根用褪色的金箔裝飾的柱子，這是泰國宗教藝術中常見的火焰形狀主題。
倡導新型精致餐飲，摒棄華而不實與浮夸，呈現精致滋養的美味菜肴。在這里品用美食，更像是人們在現代都市生活中身心處于束縛之下一種釋然的自然狀態，一種回歸本真的輕盈和閑適。
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
，圖：Architectkidd，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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