• 餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了

    轉載自:齊魯晚報

    編輯:丸子

    昨天
    寧夏銀川的一家小餐廳
    “火”上了熱搜
    不過
    “火”的理由并不是因為菜品好吃
    而是因為
    餐廳著火后
    老板丟下顧客“跑”了……

    △來源:燃新聞
    據媒體報道
    近日
    寧夏銀川一家餐廳后廚起火
    可沒想到起火后
    廚師和餐館負責人卻丟下顧客先跑了
    導致三名顧客被困
    經過相關部門的及時救援
    餐廳內大火被成功撲滅
    三名顧客被救出
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    △火災發生時的監控畫面 網絡視頻截圖
    據初步判斷
    該餐廳起火原因是廚師李某在后廚煉油時
    操作不當導致油鍋起火
    隨后火勢又蔓延到了其它可燃物上
    好在救援及時
    餐廳內大火被成功撲滅
    三名被困的顧客被消防部門救出
    被120救護車送往醫院
    后經民警了解
    三人身體并無大礙
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    消防部門根據相關法律規定
    將餐廳的負責人楊某以及廚師李某
    移交到了金鳳區公安分局滿城北街派出所
    警方問及著火時
    是否對店內的顧客進行了引導疏散
    廚師表示
    “當時有煙上不去,
    喊了兩嗓子。”
    餐廳老板娘則直言
    “當時人都傻了,現在腸子都悔青了。”
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    △涉事廚師
    最終
    因為未盡到組織引導顧客疏散的義務
    餐廳負責人被行政拘留五日
    因過失引起火災
    廚師被行政拘留十日
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    涉事餐廳老板娘
    消息曝光后引發了一定爭議。有網友認為遇火逃跑是人的本性,處罰過了;也有人認為店老板和廚師太自私,沒有負起責任,該罰。
    其實,這事兒不僅該罰,而且合情合法。根據《中華人民共和國消防法》第六十八條,人員密集場所發生火災,該場所的現場工作人員不履行組織、引導在場人員疏散的義務,情節嚴重,尚不構成犯罪的,處五日以上十日以下拘留。
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    △消防人員正在現場救援 網絡視頻截圖
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    中國消防:關注舌尖上的消防安全
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    餐館廚房作為明火及用電集中的場所
    且堆積有不少干燥類食材
    發生火災可能性較高
    對此
    中國消防曾專門劃過防火重點
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    1、餐廳內不得亂拉臨時電氣線路, 如需增添照明設備以及彩燈一類的裝飾燈具,應按規定安裝。
    2、餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌,留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通,不得堵塞,舉行宴會和酒會時,人員不應超出原設計的容量。
    3、如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時,必須把蠟燭固定在不燃燒材料制作的基座內,并不得靠近可燃物。
    4、廚房內易燃氣體管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查,防止泄漏。發現易燃氣體泄漏時,首先要關閉閥門,及時通風,并嚴禁明火和啟動電源開關。
    5、樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣。煤氣、燃氣管道應從室外單獨引入,不得穿過客房或其他公共區域。
    6、廚房內使用的絞肉機、切菜機等電氣機械設備不得過載運行,并防止電氣設備和線路受潮。
    7、油炸食品時,鍋內的油不要超過2/3,以防食油溢出,遇明火燃燒
    8、工作結束后,操作人員應及時關閉廚房的所有閥門,切斷氣源、火源和電源后方能離開。
    9、廚房內抽煙罩每日擦洗一次,煙道每半年清洗一次。廚房內除配置常用的滅火器材外,應配置石棉毯,以便撲滅油鍋起火。
    小微看到沒有人員傷亡
    心里大大舒了一口氣
    安全無小事
    各位老板大廚經營中
    一定要注意防范
    提前制定應急預案
    遇到火災等緊急事件
    要及時疏通顧客
    親們對此事件有什么看法呢?
    經營中有沒有預防火災的好辦法?
    留言區討論吧~
    餐廳著火,老板竟丟下顧客自己跑了?!警方處理結果來了
    編輯/張可丹

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