見慣了烤南瓜、焗南瓜
今天，小微給大家介紹一道
南瓜慕斯
以南瓜為主料
用做慕斯的方法
加黃油、奶油、鷹粟粉等攪打
再入烤箱烤熟
冷藏后切塊走菜
清香細膩、爽口香甜
是女士、孩子必點的菜品
想獲取這款南瓜慕斯的
詳細配比和做法嗎？
快隨小微一起看看吧~
南瓜慕斯
核心亮點
成
此菜在店里幾乎桌桌必點
每天能賣五六十份
因此一般要批量預制
客人點單后
取出南瓜慕斯
改刀裝盤即可走菜
出餐十分迅速
每份售價38~48元
配方精準到克
制作工序并不復雜
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原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/222530.html
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