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本案中的餐廳主打新疆特色食物,因而餐廳在設計中借鑒了新疆喀什地區街道的建筑元素,迅速成為大眾點評重慶與杭州排名第一的新疆菜.一起來看看吧!
阿凡提·新疆菜餐廳 · 重慶
餐廳每一處小細節裝飾都充滿了新疆民族文化特色,入店仿佛置身于喀什的街巷之中。店里還有地道的新疆維吾爾族歌舞表演,可以更加生動的感受到美麗的新疆風情。
新疆喀什的建筑具有濃郁的伊斯蘭文化特色,與中東地區的建筑風格類似,又因當地罕見的氣候條件,使得黃土色成為建筑本身的主要色調,再加以維吾爾族獨具魅力的裝飾,使其更加別致.
店內的雕花裝飾、老木頭門版工藝品、印花布料都是從喀什運過來的,.環境舒適度和私密性都無可挑剔.因為多了線條感的區域屏風,能夠在寬敞的空間基礎下留有一絲隱秘感。
餐廳內部場景進行了街景化設計,同時保留了原始色彩,并用原木表現出喀什地方建筑的外貌特色.營造出古典的中國美,展現了一種古今結合的禪意韻味。
灰黑色的主色調與大量天然材料的運用,使得整個空間更具沉穩內斂的氣質.
明檔設計是一個亮點,分為了十來個鋪面,讓街道建筑的喀什風情更加純粹,使顧客在此一空間里有坐在喀什街邊就餐的氛圍感.
明檔的外立面也被專門設計過,拐角設計,大小不一的鏤空方格子輔以燈光,擺上粗陶制品及各色工藝品,層次豐富,為特色美食增添了一份精致感.
暗色瓷磚材質的地板搭配天花上個性的燈具,形成獨特的視覺感受。使得店面更富含現代感,形式新穎.
隨處可見的鏤空雕花元素、土陶制品、形體交錯的廊檐、紡織工藝品等形態各異的伊斯蘭風貌,通過現代的手法,構建出奇妙的造型與獨具特色的裝飾藝術,仿佛真的置身于喀什!
新疆菜作為地方菜系,特色是立身之本。但口味一旦被復制,特色也成了平常。差異化、精細化定位漸成餐飲行業趨勢,除了在菜品精細化,找到自己的細分服務和細分場景,就有機會在餐飲紅海中脫穎而出。
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
▲來源:餐飲視界,設計:圓太
,圖:夏朗,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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眼底。