• 餐廳員工執行力不行,就是管理者不行!

    員工到公司來無非為了兩樣東西,一是能賺錢,二是能成長!員工離職的原因只有兩個,要么是錢不到位,要么是干得不開心!員工的執行力不行只有兩個原因,要么是領導無能,要么是制度無能!

    個別員工執行力差是能力的問題;公司整體執行力差就是管理的問題!

    執行力差的五大原因

    1. 不知道干什么

    公司沒有明確的能夠落實的戰略規劃,沒有明確的營銷策略,員工得不到明確的指令;

    還有一些公司政策經常變,策略反復改,再加上信息溝通不暢,使員工們很茫然,只好靠慣性和自己的理解去做事。

    這就使員工的工作重點和公司脫節,公司的重要工作不能執行或完成。

    2. 不知道怎么干

    外企的員工入職后一般都要經過嚴格的培訓,國內企業則不然,要么沒有培訓直接上崗,要么培訓沒有針對性和實操性,要么只是對員工做勵志培訓和拓展訓練,員工熱血沸騰但工作怎么干還是不知道;有的只給員工做一些行業趨勢、宏觀戰略的培訓,也是沒有教給他們方法。

    這里面還有一個比較普遍的深層次原因,就是中高層領導自己也不知道怎么干,就沒法對下面的人說清楚,總監說不清,經理也說不清,最后是真正執行的最底層不會干,有苦說不出。

    3. 干起來不順暢

    如果士兵在前線打仗,后勤給養供應不上,請求支援但是指揮部沒有反應,負傷了得不到快速的救護,那士兵的斗志顯然會受到很大的影響。公司亦然,慢慢的熱情被消耗,慢慢的就變得不主動做事了。

    4. 不知道干好了有什么好處

    古代作戰時,如果一座城池久攻不下,攻城的將軍一般會下一道命令:城破后3天內士兵可以隨意燒殺搶掠。結果士氣大振,一天城破。

    工作永遠都是只看眼前的,這是工作性質決定的,當眼前的好處看不到時自然就沒有太大的興致去做。

    5. 知道干不好沒什么壞處

    如果只有“城破后3天內士兵可以隨意燒殺搶掠”的承諾而沒有“當逃兵立斬”的規定,肯定會有一部分士兵找機會開溜,從而動搖軍心。

    知道干不好沒什么壞處來自于三個方面:一是沒有評估;二是考核指標不合理;三是處罰不重或沒有處罰。

    很多部門的工作成果不適合用硬性的指標來考核,這些部門的工作就需要懂業務的高管根據經驗評估,如果高管沒有能力做出公允的評估,內驅力不強的員工就可能懈怠工作。

    榜樣的力量是無窮的,壞榜樣的危害也是無窮的。

    餐廳員工執行力不行,就是管理者不行!

    解決執行差難題的五大方法

    清楚了執行力差的原因,解決的辦法也就變得明朗了,那就是要做到“目標明確、方法可行、流程合理、激勵到位、考核有效”。

    1. 目標確

    對于銷售業務線來說,目標明確就是要落實指標。指標定的準確、能落實,是做預算、定政策、激勵考核的基礎,是銷售管理中最重要的事。

    2. 方法可行

    制定一個可行的方法需要決策、支持、反饋三個環節有效配合。

    首先決策不能是根據領導的意愿拍腦門決定,而是要結合市場情況充分論證;支持可以是高級員工給下屬的業務指導,也可以是專業的內部或外部培訓。

    任何方法總有不足之處,執行中的反饋有助于使其進一步完善。

    3. 流程合理

    在大多數企業里,流程在形式上沒有問題,而是在執行中表現出不合理。不合理的原因有兩個:外行管內行、責權不對等。

    4. 激勵到位

    所謂的激勵到位有三層意思:力度到位、描述到位和兌現到位。

    激勵力度要做到市場上有競爭力、員工中有吸引力、公司里有承受力。激勵的描述要簡潔易懂,最好能夠形象化。

    兌現到位就是公司說的話一定要算數,因為公司原因造成的中途政策變化不能影響業務人員的年度獎金。

    5. 考核有效

    考核有效要做到三點:一是考核要真正發揮導向作用;二是避免人為因素干擾;三是處罰措施要嚴格執行不能姑息。

    經歷了快速發展期的國內企業,還沒有意識和精力來完善公司的管理,造成了公司管理水平和企業規模嚴重的不匹配。

    當行業高速成長時,這種不匹配被高利潤掩蓋;行業發展到了平穩整合時期后,管理能力不足的弊端開始顯現,而執行力差就是最典型的表現之一。

    所以說,執行力差是老板的問題,是管理的問題。要提高執行力,必須轉變管理思想,完善管理工具,最起碼要做好上述五個方面的工作。

    -END-

    編輯丨程三月

    (圖文來源網絡)

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