豬肉價格連續下降10周，價格重回10元時代！

春節過后，國內很多省市的豬肉價格坐上了“滑梯”。據商務部監測，自監測周(1月18日至24日)周起，豬肉批發價格已連續10周下降，豬肉價格降幅超過20%。

據四川日報報道，4月12日，在成都多個農貿市場、商超，春節以后豬肉價格逐漸走低，普通豬肉零售價格從春節前的54元-60元/公斤一路跌至目前的34元-50元/公斤，每公斤便宜10多元。農貿市場的普通豬肉價格，更是普遍回落至每斤20元以下。

據中新社，13日，在位于北京市豐臺區的一家超市，五花肉的價格僅18元(人民幣，下同)/市斤，重回“1時代”。超市售貨員表示，豬肉價格近期“確實降了不少”。

據長沙媒體報道，13日，在一家小區的生鮮店，肉泥16.9元/500克、前腿肉17.8元/500克、五花肉18.8元/500克……豬肉價格均降到了“1”字頭。

春節過后，中國豬肉價格就坐上了“滑梯”。據商務部監測，自1月下旬(1月18日至24日)起，豬肉批發價格已連續10周下降，豬肉價格降幅達到約27%。

2021年第14周(即2021年4月6日-4月9日)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤27.05元，環比下跌13.1%，同比下跌37.8%，較上周擴大6.9個百分點。

當周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格環比下跌。部分地區已跌破育肥成本線，養殖戶看空后市，出欄積極性提升，加之市場140公斤以上大體重生豬消化緩慢，生豬階段性供應過剩。

同時，終端需求依舊疲軟，屠宰企業銷售壓力較大，導致豬肉價格下跌。

農業農村部監測顯示，上周(2021年4月2日―2021年4月9日)，全國農產品批發市場豬肉價格33.84元/公斤，環比下降5.4%，同比下降27.5%，而在今年1月下旬時，豬肉價格曾達到47元/公斤左右。

當前豬肉價格的下降趨勢還在持續。其中東北地區的豬肉價格降幅最大，東北地區豬肉周均價為每公斤24.31元，環比下跌11.5%，同比下跌40.3%，較上周擴大5.9個百分點。

2018年之前，我國豬肉批發價格不到20元/公斤。本輪豬肉價格會否繼續下降？何時才能再次實現“豬肉自由”？

專家指出，除了春節過后的季節性因素帶來豬肉價格持續回落以外，本輪豬肉價格下降也是生豬產能恢復“兌現”的表現。

農業農村部有關負責人表示，在市場拉動和政策激勵雙重作用下，預計到今年6月份左右，生豬存欄量將會完全恢復到2017年的存欄水平。下半年全國生豬出欄和豬肉供應有望完全恢復正常，屆時豬肉供應形勢越來越寬松，從價格上來看，豬肉價格同比也會繼續出現下降。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥在接受中新社國是直通車記者采訪時表示，隨著供給形勢好轉，成本將最終決定價格。

正常情況下，三斤飼料會產出一斤豬肉，一斤飼料在兩元左右，因此一斤豬肉的成本在6元左右。“國際、國內豬肉的養殖成本都在10元/斤以下，隨著后期供給持續恢復，豬肉價格最終一定還會回歸到常年水平。”

但他同時也指出，在利潤高昂的情況下，目前養豬市場上很多產仔率低、生產率低的生豬產能難以淘汰，如果不能加快淘汰這些落后產能，豬肉價格暫時還難以見底。

為提高生豬生產效率、降低“豬周期”影響，2021年中央一號文件專門提出，要加快構建現代養殖體系，保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制。

隨著生豬產能恢復效果不斷兌現、養豬現代化水平不斷提升，相信便宜豬肉重回餐桌的日子將不會太遠。

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