不知不覺,來到木屋燒烤已經一個月零五天了。
來到木屋之前我也很迷茫,也曾從事過這類的餐飲行業,但來到木屋刷新了我對餐飲燒烤行業的認知,當時面試儲干的時候,覺得競爭激烈,覺得自己并不一定適合這個行業,就這樣抱著試試的心態,來到了木屋燒烤,在這里我有幸認識了各位同事。
也是時候來個自我介紹啦,都說真誠的友誼來自不斷的自我介紹,大叫好我叫安治財,來自河北。
剛開始進出品間的時候,看到前輩們每個人都干凈利落的翻串,之后又看到我師傅在炒飯,那姿勢,恩!好帥!于是我心里就按下決心一定要學會先他們一樣,更何況才二十出頭的年紀,不努力靠什么拼未來。
到了這里第一項技能學的中餐,但是生米我不到一下午就學會了,但是熟米好像跟我作對一樣玩命的搖都沒搖起來,連續兩三天,都是這樣,心情就有些煩躁。
師傅看到我氣餒不開心,就給我講了一句話:“滴水穿石并非力量強大,而是功夫深,成績優良不是天資高,而是學習勤”。 于是我就各種百度學習搖鍋,每天下班師傅也都會陪我練習一個小時講解各種技巧,經過練習了兩天終于能搖起來了,但是只是一份炒飯,便用盡了全身力氣,更何況每天中餐都要賣出幾十或上百份。
我雖然學會了中餐但是速度還不夠,力氣小第一天站中餐鍋都甩飛好幾次,大拇指也磨破了,晚上睡覺都疼醒了好幾次,我就想連這點苦都受不了,還能干什么終于功夫不負有心人,現在我也可以一個人站中餐了。
以前我不是很愛說話,對自己不是很自信,喜歡把事情都放在心里,喜歡一個人低著頭傻干,但是來到木屋后對我自己也有很大的改變,懂的了團隊協作,懂的了同事之間互相配合。
還是要感謝我師傅(李月)感謝你在工作上不厭其煩的一遍遍教我技能,一次次告訴我經驗,讓我迅速成長獨擋一面。
特別喜歡對自己說一句話:“嚴格要求自己就能做好。”放下你懶惰的心里,對待這個目標要時刻認真!“世上無難事,只要肯登攀”,只要你相信自己就可以。
到今天,在家人的幫助下,一個半月的時間,我進步飛快,一個月才只是開頭而已,我想就這么走下去因為這里我能收獲的不僅僅是高薪,還有技能、知識、和家人。
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