點 擊 上 方 天 財 商 龍 關 注 我 們 痛點1： 供貨商送錯貨、漏送貨、少送貨、多送貨·····供貨問題屢見不鮮，降低效率，影響門店出品時間，餐廳經營苦不堪言。 痛點2： 各個門店發送給供貨商的訂貨單據五花八門、格式不一，供貨商管理起來舉步維艱。 痛點3： 平日問題堆積如山，對賬現場只剩無休止的扯皮······ 總結一下，導致這些痛點原因有三： 1. 系統數據的管理缺失 2. 手工記賬，管理復雜 3. 系統化管理工具不完善 天財商龍優質合作伙伴——青島雙合園，針對這一問題，采用云庫存系統+供貨商EDI管理模式，全面實現門店報貨與供貨商直送的采購閉環流程。解放供貨商，解放會計人員，門店報貨請求不再是“讀天書”式的手工單，也不再通過微信、電話、發傳真······今天，就來解讀一下青島雙合園的采購閉環的5步管控。 青島雙合園成立于2001年，公司位于美麗的中國海濱城市青島，以經營特色水餃、私房菜和海鮮菜品為主的品牌餐飲企業。十多年來，雙合園共設了9家連鎖直營餐廳，遍布青島市內各區。 始終堅持“原汁原味、誠信服務”的經營理念。 雙合園品質與口味的保障是什么？ 靠的正是新鮮的食材與標準化的采購流程。 供貨商一站式注冊 與餐企實現一鍵綁定 供貨商通過手機端關注【風行供貨商EDI】公眾賬號，注冊并一鍵獲取登錄賬號。 繼而，已注冊成功的供貨商分別以短信、微信、郵箱等方式，將賬號推送給餐飲企業，便完成供貨商EDI與云庫存系統的對接。這樣一來，供貨商通過手機端便能隨時隨地、及時接收餐飲企業的采購、補貨訂單，提高效率的同時，也能規避傳統模式下單純依靠人工電話記錄導致的錯漏情況的發生，供貨商EDI的應用確保了采購單據處理的準確度。 打造無紙化報貨流程 形成餐企與供貨商之間的閉環通路 餐企在庫存系統中下訂單，發單給供貨商EDI，供貨商通過手機端確認訂單，實現“有訂單采購”。相比傳統訂貨流程，無紙化發單確保報貨信息與庫存系統信息的一致性，減少報貨錯誤的發生。供貨商通過手機接收到各門店統一格式的訂貨單，方便備貨，同時減少發貨錯誤。 單據清晰 采購送貨有保障 供貨商通過手機端可直接將單據發送到已捆綁的郵箱，并打印紙質單據作為采購及送貨清單，方便配送過程中貨品的清點，避免少送貨、送錯貨情況的發生。 （供貨商可通過下載郵件附件獲取核對單據，該數據為測試數據） 規范化單據管理 驗收、對賬無懈可擊 到貨后，門店驗收供貨商直送的品項，將供貨商打印的單據依次做好留存管理；供貨商同時保留相關單據，為對賬管理提供可靠的依據。 （供貨商打印真實單據） 減少二次錄單 提升門店入庫效率 門店可直接按照供貨商確認過的送貨單進行入庫，減少了門店照單二次錄入的麻煩，提高了數據準確性，方便之后的對賬管理。 總結一下，采購閉環5步管控流程的優勢： 1 方便餐飲企業準確、快速、無紙化向供貨商報貨，減少報貨錯誤。 2 方便供貨商統一接單、備貨，減少發貨錯誤。 3 方便餐飲企業驗貨，減少照單抄錄入庫的二次錄入，減少入庫錯誤。 4 方便供貨商與餐企合賬，雙方系統數據一致，減少對賬錯誤。 丨天財商龍·吾享網絡·風行科技 合作項目丨 雙合園餃子 成本與供應鏈優質用戶 -上期精彩內容點擊圖片查看- -往期精彩案例點擊文字查看- 德云社丨劉一手｜巴莊｜姐弟倆土豆粉｜愛伲集團 望湘園丨多嘴肉蟹煲｜陶陶居｜小龍坎老火鍋 十八碗蒸菜館丨豪約客丨王媽涼皮｜高樂雅｜胡椒廚房 隴璟燒肉丨美麗廚丨沙縣丨局氣丨船歌魚水餃丨大隊長 渝利火鍋丨趕海丨寬窄巷｜味妙烤魚吧｜蝦吃蝦涮 金掌勺｜音家｜弄堂小籠包｜花田煮｜大懶龍 碼頭王｜鑫復盛周氏流亭豬蹄｜百辣歸川｜客2代 土火｜珮姐老火鍋｜幫重火鍋｜媽媽的味道 紅蠟燭｜會員營銷丨食間｜留張桌子｜黃金比薩 重慶地瓜老火鍋｜又卷燒餅丨哈肯鋪｜醉麻辣 -今日晚19:00精彩課程預告–
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