嗨！兄弟、你怎么降職了？
怎么到八角了？
在那邊怎么樣？
我當時自嘲說：落葉歸根，回爐重造！
2020年年前到2021年后，一年的時間也是經歷很多，收獲很多！
剛上任廚師長時候的，懵懂無知，一腔熱血，因為是第一次，很多東西都不會，還是員工的時候，當時也是不在其位不謀其政，很多東西都是了解，而沒有做過，每天晚上都是打著語音給以前的老大，師傅，請教，到后來自己也學會了，還學會了帶人，這個是重點，一定要學會帶人，當有了一個得力助手你就知道，你多舒服了！這個是重點哦!
在朝陽路任職的日子. 很艱辛趕上疫情，一切都是從無到有，慢慢積累了經驗，慢慢的就輕松了，然后也是機緣巧合，得到了領導的關照.很匆忙的去了第二個店，歡樂谷店任職，在這里，讓我重新認識到了自己的不足，一家大店和一家小店的區別，嚴格的精細化管理，嚴格的制度，員工的分工，管理組的分工，高要求的目標！
讓我印象最深的是，第一次做歡樂谷表格，ABC，每一樣都是拿數據說話，足足做了兩個多小時，也第一次讓我認識到了數據的重要性，數據后面反映的事情.直觀的數據讓你知道了你的工作表現。這也是個重點噢，一定學會看數據！俗話說：學好數理化，走遍天下都不怕！
今年年初，感謝得到佳佳的信任，兜兜轉轉再一次回到了八角。
看著八角，想起了曾經的點點滴滴的回憶，兩年員工的日子，那些喜歡的人，喜歡的事，都被勾了起來，人生起起落落，還是真的要，始于八角，結束與八角嗎 …
在回到八角這些日子，把自己拖欠了一年的駕駛本，終于拿下，把去年一直未參加的高級管理課程，也要提前學習起來！
我也重新梳理了一下自己，在過去的一年中的不足和成長，為接下來，來到八角順利的開展工作，對得起佳佳對我的信任和期望、在八角完成公司給予我們的目標！來實現自己的夢想！
做為標桿店的我們，我相信我們八角店一定可以做到品質，好吃第一，對客人的承諾，不好吃可換可退！堅持到底！
總而言之：相信公司，相信伙伴、加油！
嗨！兄弟、你怎么降職了？
怎么到八角了？
在那邊怎么樣？
這次的回答：我很好，充實自己，讓自己破繭化蝶，變得更加強大和優秀！
我相信，千城萬店有我一份！
原創文章，作者：餐飲屋檐下，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/225145.html
