做連鎖餐企，需要系統的運營體系，肯德基著名的18本《冠軍管理手冊》，是最全，也是最牛的門店管理手冊，從店長手冊到運營管理、收銀、排隊、服務、采購、再到服務、排班，如何激勵團隊，如何批評員工，甚至每一句話，都進行了系統的演練。
這也是肯德基在中國超過麥當勞，開出5000家店的法寶，更是中國快餐門店管理的實戰訓練教科書，為中國快餐連鎖品牌培養了無數的人才。
※ 快餐小吃門店管理和運營的圣經，肯德基在中國全面超越麥當勞的法寶；
※ 快速培養店長、培養管理層的18個標準化模塊；
※ 從店長管理，到員工發展計劃，場景式教學更落地；
※ 服務、清潔、人力排班、采購、品控、安全、收銀等18個板塊全覆蓋，讓你的店實現流程化、標準化；
※ 從開業到交接班，再到打烊，全天流程化管理的要訣；
※ 把員工激勵成超人的管理細節，用場景來實現，盡在18本手冊中；
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