作為一名剛從大學校門走出的學生，我在老家沒能找到穩定工作，于是來到了北京。
在北漂的時候，我找到來木屋儲干這份工作。對于這份工作，我的目的不僅僅是為了晉升，更是為了學習。
在這里，我給大家介紹一下自己：我叫周虎，來自甘肅。
我正式入職一周后，我們的店長海麗姐問我想干樓面還是出品？
出于我對店鋪的了解，我毅然決定先在樓面學習，也就是從服務員開始。因為樓面雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，我作為一名剛走上社會的學生，可以快速的鍛煉多方面的能力。
萬事開頭難!在剛開始工作的一周，在師傅的帶領下，我的工作是一般的傳菜，拿著托盤，上面放著好多種菜品，就是這么一趟一趟的來回跑。
一天下來，我覺得手和腿都不是自己的來。但是當海麗姐她們問起我說感覺怎么樣，累不累時，我只能笑笑說：還行。
我心里在想：決定了的事就得做下去呀！
下面是我的門店——大屯路店，我很喜歡這里…….
餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系；妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。
讓客人獲得良好的體驗將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
對客人的服務，我的體會是：作為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親和音量適中；在語速上保持勻速；任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
并且,我認為微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具。
另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當、得體的表達。
在運用語言表達時，我們需要恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作和口頭表達的語言聯動、共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
在這段時間里，我們不斷的開會，不斷的培訓，我根據學習成果總結出作為一個優秀服務員要具備以下幾點:
1.熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。我相信我們能將平凡的工作做得不同凡響。而每一個熱愛工作的人都是木屋最渴求的人。
2.迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的店和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3.要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理：只要你勤奮。成功的大門就會為你敞開。
4.要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。
5.責任：就是以團隊利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
6.平常心面對工作中的不公平：雖然在工作中沒有絕對的公平，但是在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁？
7. 團隊：發揮團隊精神是所有團隊一致的追求，我們干餐飲的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的個人和團隊都將更加成功。
（以上僅是個人心得，如有不足請大家多多指教，我是大屯路店新員工——周虎）
當然，此時的我還遠遠達不到我的目標，也達不到客人的要求，但我每一天都在進步，加油！
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