《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事·
開餐廳無非就想不斷的有新顧客進店，以及老顧客重復消費，但是有的餐廳門外看似人流很多，但是進店的卻比較少。
店外招攬
街頭上各種眼花繚亂的信息被分散注意力，需要讓人一眼注意你的門店，抓住顧客的眼球。
門頭盡量要顯得大，也要和店面合適，門頭燈盡量要亮，不能過分刺眼。門頭的高度應該在人平視角度往上30-45度左右。
近店吸引
當顧客走近時，就可以看到店內的裝修和設置，比如：易拉寶上的新品，LED屏上的關于品牌文化的視頻。
還有就是店面的背景音樂，以及店員熱情的問候招攬客人。
店鋪中心線
中心線是輔助視覺聚焦起到關鍵作用，可以利用中心線引導顧客往里走，不僅在視覺上有中心線的輔助，店鋪內設計的動線也需要中心線。
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：中國飲品快報 作者：阿魯 江梓山；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
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