我們開店都會面臨著競爭，很多決策也要考慮的競爭因素，比如選址時考慮競爭，主要是看實力對比；定價時考慮競爭，是因為需要個錨點，不讓自己飄的太遠；宣傳推廣也要考慮競爭，是因為宣傳就是搶顧客的注意力，顧客不注意你就要注意競爭對手了。。。可以說，只要是開店做生意，就繞不開競爭的話題。
但是競爭只是我們開店生活的一部分，甚至是很小一部分，據我自己的經驗，開店時間越長，經驗越豐富，對競爭對手的關注會越少。記得開第一家店，生意差，要去附近的同行店看看，實際上是給自己找安慰，生意好也要去看，巴不得告訴對手自己生意有多好。
現在我很少去看競爭同行的點點滴滴了，自己的事情都忙不完，哪有那么多時間和精力去看同行呢。開店時間越長，越會覺得把自己的事情做好才是最重要的，一心一意心無旁騖的培養自己的核心競爭力才是長久之道。
昨天，我看新聞里有記者采訪外交部長王毅，記者問：中美高層今年要不要見面聊聊？王部長說：要看對方誠意。記者繼續問：那我們可以做些什么呢？王部長答：做好自己的事情。
現在中國的外界環境是烏云密布啊，敵人詭計多端，變幻莫測，虛虛實實，我相信國家的智囊團有很多辦法應付，但最重要的還是要發展自己，不斷的改革，不斷的開放，只有我們的軍事經濟實力變強了，人民的生活水平提高了，才能以不變應萬變，才能立于不敗之地。
說到這里，就不得不說前兩天社群里出現的一個反例。這是一位便利店老板的故事。他說：我開了一家便利店，生意還可以，但是半年后呢，離我不到20米的地方也開了一家，生意被搶走了1/3左右。過了半年，我又在離那家便利店，相隔20米左右吧，開了一家同樣的便利店，目的是想把它夾擊它。
但是現在老板很苦惱，因為她的目的并沒有達到，對方還堅挺著，而自己的生意卻一般，但因為自己攤子變大了，各項成本就上去了，反而危機四伏，進退兩難。他問了我四個問題： 他會不會走？什么時候會走？如果他不走的話，我是不是應該走？或者說我把便利店轉做其他的項目？我當初采取的夾擊戰術是不是錯了？這四個問題里你應該可以感受到老板的焦慮。
開分店的出發點應該是自己實力和能力提高了，自己的產品或者模式被驗證了，又或者是市場需求沒有被滿足，如果開分店的出發點是要打敗競爭對手，那是很危險的，因為這樣往往會被競爭對手帶偏，你的精力因此被分散了，你的計劃被打亂了，你的初心沒了，很難走遠。
說到做生意的初心？我們做任何生意，都不是為了打敗誰，而是為了滿足顧客需求，是為了解決顧客問題。我們的眼光要放在顧客身上，競爭同行也許會擾亂我們的視線，但是我們始終不能忘了顧客，我們的決策都不能離開顧客。
華衫有個很形象的比喻：班里有十個男生追求班花，你把這10個人打死了，班花也未必跟你走，因為世界上男人多著呢；相反，如果班花愿意跟你走，就是有100個人追求她，又有何妨？
取悅班花才是自己要做的，才是關鍵，其他的交給班花。我們做生意也一樣，滿足顧客才是我們要做的，其他的交給時間。
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拜師學藝：有個靠譜師傅，開店少走彎路
現在上線了“現撈鹵味”和“東北餃子”兩個項目，更多項目會陸續推出。
看下面介紹：
餃子店師傅：第一批次正在報名中，7月16號截止
學習的內容包括：
1.開店所需設備介紹。
2.和面（加配方)
3.調肉餡（加配方）
4.包餃子的方法
5.煮餃子的方法
6.大骨湯和醬大骨制作
7.調制各種餡的方法
8.手搟面條的制作方法
9.炒炸醬和面條鹵料的方法
10.涼菜制作
11.辣白菜制作方法
12.餡餅，韭菜盒子制作，帶煎餃子方法
13.煮面的方法
14.石鍋拌飯，炸醬拌飯制作
15.餃子各種蘸料制作（秘制配方）
熬制過程做以下內容.
以下內容有條件贈送（第一批報名的人）
16.朝鮮冷面制作
17.小餛飩制作和煮制方法
18.南昌拌粉
以上是技術部分，學習內容還包括店鋪運營的一些東西。
看視頻介紹請進入釘釘群
鹵味師傅：第一批正在學習中，第二批會在九月份推出
以上是技術部分，學習內容好包括店鋪運營的內容。
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1，我開第二個店時的全過程分享，頂層設計開店理念的詳細闡述，有近500頁的經驗總結。
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