有個靠譜師傅，開店少走彎路
餃子店師傅：第一批次正在報名中
學習的內容包括：
1.開店所需設備介紹。
2.和面（加配方)
3.調肉餡（加配方）
4.包餃子的方法
5.煮餃子的方法
6.大骨湯和醬大骨制作
7.調制各種餡的方法
8.手搟面條的制作方法
9.炒炸醬和面條鹵料的方法
10.涼菜制作
11.辣白菜制作方法
12.餡餅，韭菜盒子制作，帶煎餃子方法
13.煮面的方法
14.石鍋拌飯，炸醬拌飯制作
15.餃子各種蘸料制作（秘制配方）
熬制過程做以下內容.
以下內容有條件贈送（第一批報名的人）
16.朝鮮冷面制作
17.小餛飩制作和煮制方法
18.南昌拌粉
以上是技術部分，學習內容還包括店鋪運營的一些東西。
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下面是這個項目的來龍去脈，第一個項目一起上線，后面還會陸續上線其他項目。
1，項目起意：
讓學產品的人找到真正的好技術，不被騙 | 開店筆記
2，進一步構思：
看誰能成為第一個被我挑中的項目 | 開店筆記
3，什么是好技術：
學到好技術，開一家小而美的店 | 開店筆記
4，四十多位老板報名參加：
尋找小而美：很快就有機會給你占便宜了 | 開店筆記
5，初選下來25家：
找到25個小而美的項目，準備實地考察了 | 開店筆記
6，實地考察了3家店：
尋找小而美：考察3家店后，我知道了這些 | 開店筆記
7，實地考了2家店：
尋找小而美：第二次考察完，我有了這些感悟 | 開店筆記
8，第三次考察1:
第三次考察記：窮困潦倒時，學完技術后只有1400塊錢 | 開店筆記
9，第三次考察2:
第三次考察記：50%＞80%，少數人的力量 | 開店筆記
10，敲定第一個項目：
第一個“小而美”的項目即將上線，敬請期待 | 開店筆記
11，緊鑼密鼓打磨課程
尋找小而美：好東西都是藏著掖著，怎么會拿出來呢？| 開店筆記
12，第一個項目上線時間：現撈鹵味店，6月2號晚上8點30分。
尋找小而美：6月2號晚上8點30，直播上線現撈鹵味項目 | 開店筆記
13，鹵味項目正式上線：
準備的了半年的事情，今天要落地了 | 開店筆記
14，餃子項目正式上線：
我每天給女兒吃這個，竟是因為。。。| 開店筆記
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