廚師碰上這種魚怕是要哭了,皮像鉆石一樣硬…… 紅廚網 ? 2021年7月6日 18:02 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0點擊下面名片看更多精彩內容▼ 投稿郵箱:861139149@qq.com商務合作:13265099024、17724287321原創文章,作者:紅廚網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/227631.html 贊 (0) 紅廚網 0 0 生成海報 給你看看人家的涼菜明檔,太有逼格了! 上一篇 2021年7月6日 18:02 上海火鍋“瘋狂廝殺”背后,暗藏了3個行業新動向 下一篇 2021年7月6日 21:01相關推薦 “賺有錢人的錢”成為行業突圍方向,背后2大邏輯值得思考! 疫情常態下,低端餐飲大洗牌,而高端餐飲反而逆勢增長,也成為眾多企業新的發力點。 太二推出首個黑金主題店“太二前傳”,客單價是太二的2倍;喜家德推出高端水餃品牌“喜鼎”,以海膽為食材,對水餃品類做了大升級。 還有很多原本就定位中高端的品牌,更是 餐企老板內參 餐飲資訊 2021年11月4日 餐飲資訊 餐飲人太難了,中年危機算什么 這兩年,聽得最多的詞就是“經濟寒冬”,你會發現,大企業裁員,小公司倒閉。前一秒你還在吐槽公司的管理很沙雕,早晚要跳槽,下一秒你可能就面臨著失業,讓你沒有一點點防備。原本以為2020年的春天會讓“寒冬”有一… 餐飲老板內參 2020年7月24日 餐飲資訊 【逐夢分享】在木屋奮斗11年,是我最自豪的事! 《逐夢》,看到這個封面,我心中無比的自豪。畢竟,在木屋十一個年頭了,跟著木屋一起成長,見證了木屋從幾家店到現在的一百六十多家店,從深圳發展到全國十幾個城市。在這過程中,我也完成了一個一個的夢想。1記… 餐飲屋檐下 2020年8月7日 餐飲資訊 虎嘯生財 – 中國飲品快報 2022年2月4日 餐飲資訊 她賣水餃年入60億!背后的真相令人感慨唏噓…… 可能,你從未留意過超市里灣仔碼頭包裝袋上的那張頭像照,卻知道一去超市買水餃就買灣仔碼頭。這個照片的女主角人稱“臧姑娘”,是位頂天立地的“水餃皇后”,她把一碗山東人的水餃,賣到了香港、賣到了美國,賣到了… 紅餐網 2019年2月13日 餐飲資訊 復盤海底撈和西貝漲價烏龍:沒有經營智慧,有的是“傲慢與偏見” 溫馨提示:本文約4363字,燒腦時間16分鐘,筷玩思維記者李三刀發于北京。4月初,多數消費者在網上集體吐槽一些餐飲品牌的漲價事實,如西貝的“土豆牛肉條”在外賣方面從之前的59元漲到80元,又如海底撈的酥肉從30元… 筷玩思維 2020年5月7日 餐飲資訊 技術快報|2017年調味品行業技術工藝創新成果 醬油高鹽稀態醬油揮發性風味物質形成醬油渣中色素及大豆異黃酮提取耐鹽乳酸菌篩選富硒保健醬油食醋高乳酸食醋釀造技術鎮江香醋種子醅優化研究醋糟再利用果醋香氣研究醬類豆瓣醬制曲工藝大醬香氣與加工工藝牛肉醬… 中國調味品協會 2017年8月11日 餐飲資訊 【木屋大事報】木屋改革,你不得不知道的幾件事! 早上看到這樣一條朋友圈:事情的起因是這樣的:有位伙伴跟公司申請當評委,想帶訓學員,一直沒有得到回應,于是就“上訴”到老隋這里了。也于是有了以下對話。不難看出,老隋的聊天記錄表達了公司未來的改革方向,… 餐飲屋檐下 2017年6月20日 餐飲資訊 【菜品營銷】北京宴三款熱賣改良版土菜 導語土菜、原生態菜因為賣相淳樸、口味接地氣,在農家樂、生態園一直火爆。鄉土菜進城后自然需要在食材搭配、烹調技法和成形等方面一一改良,成為在城里酒店也熱賣的“城里土菜”。本期,我們來看看曾以“高大上”為… 小時餐飲時報 2015年4月10日 餐飲資訊 做會思考的餐飲軟件,A輪即獲億級融資的“大家來”,帶給我們哪些啟示? 溫馨提示:本文約5000字,燒腦時間7分鐘,筷玩思維記者陳敘杰發于北京。上月23日,在餐飲軟件卓驥“大家來”的A輪融資媒體溝通會上,其CEO黃濤復盤了公司近些年來的發展狀況,對過去、現在和未來的規劃也表達了自己… 筷玩思維 2017年11月10日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交