新派粵菜，其實也是基于傳統，大廚們在保留粵菜傳統精髓的基礎上，加入了團隊的創新理念，以其豐富的經驗、精湛的技巧、和富有美感的精美擺盤，將食材的天然口感與烹調技巧完美結合，從而創造出一道道令人垂涎的美食。下面，請大家欣賞——
百花釀蟹鉗拼蜜豆和牛粒 脆盞砵酒焗軟殼蟹拼碧綠炒斑球 乾坤多寶魚 法式香草汁焗小青龍 龍蝦湯泡山西刀削面 脆皮掌中寶 冰花海鮮鍋貼 黑松露汁煎龍蝦扒 豉油皇生煎大對蝦 白菜雞蛋炒貝肉 XO醬爆蝦環 海味全家福 碧綠煎釀羊肚菌 鮑參海皇金瓜盅 黃油菌炒龍脷魚球 招牌鵝肝片皮雞 蘭豆炒釀黑木耳 網油大蝦球 玻璃明蝦球 頂湯原只鮮蟹鉗 爽蝦脆脆面 黑松露燉響螺湯 云南小瓜炒爽肉 鵝肝醬香煎蓮藕餅 黑松露蛋白蒸蟹鉗 火瞳頂湯燉雞 荔茸鍋燒鴿 淮山大芥菜煮龍蝦仔 點擊下面名片 看更多精彩內容 ▼ 投稿郵箱：861139149@qq.com 商務合作：13265099024、17724287321
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洗牌后的后疫情時代，快餐賽道早已鳴槍起跑，黑馬頻出，在上海的米粉品牌 — 百春原，便是黑馬之一。 上海三林印象城店，更偏向社區店，家庭消費是主力。120 ㎡的店面，76個餐位，日均翻臺8.6次，最高能到1…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們今年7月份一則全聚德“老班子”集體出走的消息引發市場關注，隨后，公司一名董事及一名監事再度辭職，全聚德公司高層的變動似乎陷入迷局。9月2日，全聚德召開了2016年第一次臨時股東大…
餓了么收購百度外賣，這則8月初就傳出的并購消息，終于在25日得到了確認。據了解，合并完成后，百度外賣成為餓了么的全資子公司。百度外賣仍將以獨立的品牌和運營體系發展，包括管理層在內的人員架構暫時保持不變…
還記的全民偷菜的風潮嗎？現在這些菜不再是網上看看就算了，您可以在線下餐廳把它們兌換成免費菜！What？是的，這樣有趣好玩的事，將發生在2017年5月13日-5月17日的【全球吃貨節】，此活動由大眾點評發起，人氣偶…
移動互聯時代，把餐廳開到手機上，能夠迅速為餐廳完成引流。而擁有9.5億注冊用戶的微信，其影響力顯然不是其他APP所能企及的。因此，當餐飲迎來消費升級的新時代，微信餐廳作為經營的一把利劍，必須不斷緊跟顧客…
我叫王現彪，今年27歲，來自大美甘肅隴南。以前總在想，人為什么要工作呢？后來在經歷中會慢慢發現，不是工作需要你，而是你需要工作。一個人只有知道自己為什么做這份工作的時候，他才能把這份工作做好。如果我…
也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1221 期“ 砸重金選旺鋪，這一套實體店選址法則現在還是王道嗎？選了旺鋪，為什么許多品牌照樣火不起來、活不下來？高昂的租金、有限的成本結構下，如何通過“…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：看你賣作者：馬越偶像明星王源在宣傳視頻中隔空比劃出一個“打碟”的姿勢，他面前放著的是一個用餅干充當唱片的“DJ臺”——在社交網絡上進行了足夠的預熱之后，1108套明星…
點擊文末閱讀原文新年提升裝備1591 期從熱乎乎出爐的春節餐飲大數據里，我們看到一些顯著區別與往年的新變化。這背后，都揭示了哪些商業真相，以及市場機遇呢？◎ 餐飲老板內參 孟蝶 發自北京1春節餐飲大數據報告▼…
