溫馨提示:本文約1000字,燒腦時間30分鐘,筷玩思維記者周粥發于北京。
小龍蝦市場近幾年的火爆程度已直逼“沸點”,但同時市場行情也起起落落、飄忽不定,小龍蝦產業遭遇了諸多震蕩和起起伏伏。不過,小龍蝦看似堅強的外殼終究難敵吃貨們的“鐵齒銅牙”,至此,吃貨已徹底成了小龍蝦在自然界中最大的天敵。
在此大環境下,基于小龍蝦產業鏈的創業者不斷涌現且玩法不一,筷玩思維(www.kwthink.cn)希望此專題匯聚的大量實操干貨和鮮活案例能對小龍蝦乃至整個餐飲產業鏈從業者的思維有所啟迪、生意有所幫助。
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